Курземе: с геном хозяина

Места осмотра 

• Рыбацкий двор «Диениняс» («Dieniņas»), где хозяева занимаются рыбным промыслом уже в третьем поколении. Каждый проезжающий может приобрести местную копченую рыбу. Туристические группы могут принять участие в  мероприятии культурно-активного отдыха со щедрой дегустацией рыбы. 


• Сельское хозяйство «Курземниеки» («Kurzemnieki»), в котором выращивают и перерабатывают яблоки (сушеные, яблочные чипсы, соки). Гостей ожидает познавательная экскурсия, приобретение и дегустация продукции. Хозяйство расположено в очень живописном месте – в природном парке Талсинской холмистой местности. 


• Город девяти холмов Талси. Город характеризуется своеобразной застройкой и видами, благодаря девяти холмам: Пилскалнс, Кенинкалнс, Лечу, Тигулю, Саулескалнс, Базницкалнс, Криеврагкалнс, Вилкмуйжас и Дзирнавкалнс.  После прогулки по городу, можно зайти в магазинчик предприятия «Талсу пиенсаймниекс» «Talsu piensaimnieks») и купить самый популярный вид продукции – сыр «Талсу ритулис». 


• Латвийский сельскохозяйственный музей в Талси – создан для того, чтобы у жителей и гостей страны создавать представление о латвийском селе, знакомить с историей развития отраслей сельского хозяйства и популяризировать материальные и нематериальные свидетельства хозяйствования и жизни в латвийском селе с конца 19-го века и до наших дней.

Места осмотра

• Кулдига с мостом через реку Вента и Вентас Румба.


• Выпечка деревенского хлеба в «Берзини» («Bērziņi»). В доме Берзиней пекут чудесный на вкус пшеничный и ржаной хлеб по старинным семейным рецептам. Необыкновенный вкус и аромат хлебу придает особая печь, которой более 70 лет. Хлеб можно заказать, или, договорившись заранее, приготовить и испечь самому свою буханку. 


• Крутой берег Балтийского моря в Юркалне.


• Копчение рыбы у Дзинтара Замариша.


• Айзпутская винодельня «Эко винс» («Eko Vīns»). В сумрачном усадебном погребе можно послушать рассказ об искусстве приготовления домашнего вина и попробовать вино из ревеня, черной смородины и клубники вместе с сельскими продуктами, произведенными в окрестностях (сыр и др.). Вино производится, используя произведенную местными крестьянами продукцию.

Места осмотра 

• «Гарикас» («Garīkas») - первое хозяйство в Латвии, в котором начали выращивать грибы шиитаке. Предлагают познавательную экскурсию, делятся советами и угощают соусом из «Императорского гриба» или грибным супом. 


• Музей молока. В бывшей клети и сыроварне господской усадьбы в Сиексате (Berghof) оборудован музей (с 1985 г.), где можно проследить путь молока от коровы до готовой продукции. Интересующиеся могут попробовать подоить корову, сбить масло, а затем и попробовать свою продукцию. Можно осмотреть сад ланей.


• Сельский двор «Путени» («Puteņi»). В хозяйстве «Путени» можно увидеть типичных для латвийского села домашних птиц и животных. Можно отправиться в организованный хозяином поход «По тропе барона фон Бера». Хозяйка предлагает познакомиться с традиционными ежегодными обычаями, узнать секреты приготовления тминного сыра или какого-либо другого блюда латышской кухни.