Пекарня и трактир LACI

Латышское наследие

For popularisation of culture of bread

Lāči brend bread is popular in latvia and abroad, because the bakery uses ancient mastery and skills. You can take a tour of the bakery, knead and bake your own little loat of bread, have lunch at a cosy saloon and purchase the bakery's products.

Латышская кухня

Крем-суп из боровиков, разные горячие блюда в горшочках, хлебный суп, «Десерт булочника».

Серебряный чемоданчик

Throughout the year, a special offer for senior citizens – a tour of the bakery, baking of bread and lunch in the Lāči café for EUR 25.00 for two people.

7% off on Lāči baked goods at the company’s stores.

Flavours of Livonia

Здесь можно отправиться на экскурсию по пекарне, сделать и испечь хлеб, приобрести продукцию, перекусить в трактире, где при приготовлении еды используется продукция «Lāči» в сочетании с сезонными и местными крестьянскими продуктами.

Путь ржи

Посещения индивидуально и в группах по 25–40 чел. Экскурсионные программы: семейная экскурсия «С черным хлебом под мышкой», 1–1,5 ч.; «Знакомство с пекарней “Лачи”», 1–1,5 ч.; «Экспедиция пекарей», 1,5–2 ч.; «Сила ржаного зернышка», 2–2,5 ч; «Хлебушек, мое богатство», 1–1,5 ч. Экскурсия для детей до 7 лет.

В процессе выпечки хлеба «Лачи», популярного в Латвии и за ее пределами, применяют дошедшие с древних времен и сохраненные мастерами знания и умения. Здесь в дровяных печах пекут хлеб, используя только качественное сырье, натуральную закваску и опару. Ржаной хлеб выпекается из грубой и обдирной ржаной муки. Тесто бродит в деревянных квашнях и вымешивается вручную. За соблюдением традиций выпечки хлеба следят два мастера-пекаря и четверо подмастерьев.Здесь можно отправиться на экскурсию, сделать и выпечь буханку хлеба, подкрепиться в прекрасном кабачке и купить произведенную здесь продукцию.

Латышская кухня: Крем-суп из боровиков, разные горячие блюда в горшочках, хлебный суп, «Десерт булочника».