Kulinarische Routen
In diesem Abschnitt sind die Informationnen über kulinarische Routen zusammengefasst, die ermöglichen, sowohl mit dem großen kulinarischen Erbe Lettlands als auch mit modernen in Lettland hergestellten und zubereiteten Produkten und Gerichten bekannt zu machen. Mehrheit der Objekte, die die Routen beinhalten, zeigen "Lettische Küche" mit ihrer großen Vielfalt der örtlichen und saisonalen Produkte. Auch die Produkte, die nicht als traditionelle lettische Gerichte und Produkte gelten, sind trotzdem heimische – die sind heutzutage von den Letten bevorzugt und auf dem Lande in Lettland angebaut und hergestellt. Kosten und werten Sie!
Für die Bequemlichkeit der Reisenden sind im Abschnitt sowohl die Informationnen über die Gruppenreisen als auch die Ideen für individuelle Reisen zusammengefasst (sowohl eintägige Routen als auch mehrtägige Reisen). Man muss berücksichtigen, dass die mehrtägigen Routen die Besichtigung von Riga beinhalten und passen sowohl für einheimische als auch für ausländische Reisenden. In diesen Fällen kann der einheimische Reisende die Länge der Route nach Auswahl verkürzen.
| Überblick | Details zur Tour |
|---|---|
 1 Tag
Gesamtstrecke per auto 73 km
|
Lettland
von 60 EUR / Pers.
Schlösser und WeinBesuchen Sie drei Burgen. Die mittelalterlichen Burgen von Turaida und Sigulda befinden sich auf den steilen gegenüberliegenden Ufern des Flusses Gauja. Danach fahren Sie nach Krimulda, wo sich die Ruinen der mittelalterlichen Burg von Krimulda und das Landgut von Krimulda befinden. Verkosten Sie den Wein des Landgutes und schauen Sie der Herstellung des Weines zu. Danach nehmen Sie eine Mahlzeit in einem Wirtshaus ein, das im lettischen Stil eingerichtet ist, und verkosten Sie hausgemachte Weine in Sigulda. 
|
 2 Tagen
Gesamtstrecke per auto 242 km
|
Lettland
von 150 EUR / Pers.
Räuchern und Konservierung von FischenVon Riga fahren Sie an Küstendörfern bis Roja vorbei, wo Sie die Traditionen des Räucherns und der Konservierung von Fischen lernen können. Am Abend genießen Sie eine Mahlzeit mit Fischern, bei der Sie eine auf offenem Feuer gekochte Fischsuppe essen, Musik zuhören und Spiele spielen können. Sie können in Roja übernachten und, wenn es möglich ist, können Sie in der Frühe zusammen mit den Fischern auf die See fahren. 
|
 2 days
Total distance driving 418 km
|
Latvia
from 175 EUR / pers
Black-bread and BeerVisit bakery which makes traditional black bread and make your own loaf. Then visit ancient Semigalian wooden castle and Tervete Brewery. Next day visit farmstead at Aizpute and learn about beer traditions in Latvia and how to make one at home. On the way to Riga, visit picturesque town Kuldiga. |
 2 days
Total distance driving 118 km
|
Latvia
from 180 EUR / pers
Cooking at Malpils ManorSpend two days enjoying the comfort of Malpils Manor and participate at the cooking class with the manor' s chef. Visit local goat farm and taste their cheeses, go to family birch juice and wine producer which makes wonderful healthy and refreshing drink typical for Latvia. |
 2 days
Total distance driving 265 km
|
Latvia
from 160 EUR / pers
Black-bread and JamsLearn to make Latvian traditional and healthy rye bread by humorous baker-lady at Smiltene. While the bread is in the oven, have Latvian lunch there. Stop at local cider maker. Visit charming town Cesis with Livonian Order Castle. Stay at the guest house near Sigulda whose owner specialises in making various jams. Make the next day - the sweet one. Participate in the jam making class. Visit Turaida Castle estate. |
 7 days
Total distance driving 453 km
|
Latvia
Wood-crafting Skills - dugouts, barrels and sauna accessoriesThis tour specifically apeal to those interested into woodcrafting. During the tour you visit and could try your hand into three skills - dugout items, barrels and sauna accessories. After leaving Riga, first few days you stay at Ligatne. There is the Woodcrafting museum and dugout workshops where you can choose what item to make. It is also nice place with historic village formed around Paper Mill. At Ligatne you can visit local wine makers which shop is located into a sand cave typical for the region. Soviet Secret Bunker is also nearby. Next on the tour is sightseeing at the small town Cesis with mighty medieval castle and then a visit to barrel master who will demonstrate his skill. There is also accommodation at the place. Sauna is an integral part of the Latvian life style and there are certain knowledge require how to build it and what accessories to use during bathing. You learn about these skills as well as could try out a proper Latvian sauna ritual. On the way to Riga you visit Cesvaine Castle as well as birch juice producer where owner tells about the way of extracting juice from the birch. You could taste some of his product - juice and wine. 
|
 1 day
Total distance driving 130 km
|
Latvia
from 50 EUR / pers
Birch juice, cheese and medieval castlesThe first stop is at Turaida Medieval Castle with beautiful view across Gauja river valley. Then visit goats farm and taste their excellent cheeses. Lunch at Malpils Manor with renowned restaurant and possibility to taste selection of Malpils Cheeses. Afterwards visit the family producer specialising in birch juice products. You learn how the birch juice is extracted and preserved and taste refreshing juice and sparkling wine.
|
 2 days
Total distance driving 355 km
|
Latvia
from 115 EUR / pers
From Farms to Riga RestaurantsOn the first day visit a farm specialised in goat breeding and making exclusive cheese, a farm which grows and processes hemp in several generations, berry and fruit grower as well as traditional lamprey fishermen. Next day have a master-class with famous chefs in the restaurant in Riga where these ingredients will be used to prepare first class meals. |
