Visi Lauku Ceļotāja jaunumi
Ņemot vērā ārkārtas situāciju valstī - 31. martā paredzētā kopsapulce-pavasara seminārs tiek atcelts! Atvainojamies par sagādātajām neērtībām.
Kamēr ceļojumi ārpus Latvijas šobrīd saistīti ar risku savai un līdzcilvēku veselībai, alternatīvai lauku tūrisma uzņēmēji tepat Latvijā piedāvā jaunumus marta brīvdienām, pavasara un vasaras ceļojumu sezonai. Brīvdienām ārpus pilsētām, Latvijas laukos, šobrīd ir vairākas priekšrocības – droša un mierīga vide, nošķirtība no masu pasākumiem un sabiedriskām vietām, silts un pavasarīgs laiks, iespēja aktīvi atpūsties dabā, baudīt kvalitatīvu ēdienu un svinēt dzīvi ar dzirkstošiem dzērieniem. Nenoliedzami, ir arī gandarījuma sajūta, atbalstot savējos – mūsu pašu Latvijas lauku tūrisma uzņēmējus, kuri strādā visu gadu, ne tikai vasaras tūrisma sezonā.
Šī Rokasgrāmata izstrādāta Nord+ ADULT Programmas Projekta (NPAD-2018/10114) “Ilgtspējīgas zināšanas mazajiem un vidējiem uzņēmējiem lauku tūrismā, stiprinot saikni starp pieaugušo izglītību un profesionālo darbību lauku mazo un vidējo uzņēmumu (MVU) nozarē” ietvaros, kura mērķis ir radīt un popularizēt tiešsaistes apmācību programmu “Videi draudzīgu lauku tūrisma pakalpojumu dizains MVU".
Rokasgrāmata sastāv no 9 nodaļām un ietver šādas tēmas - ko nozīmē būt ilgtspējīgam lauku tūrisma uzņēmumam; ilgtspējīga lauku tūrisma uzņēmējdarbības veidi; resursu ilgtspējīga izmantošana; kā izmantot vietējās zināšanas un veidot sadarbību; mārketings un komunikācija; ekonomika - kā panākt, lai zaļā saimniekošana būtu finansiāli ilgtspējīga; noderīgi instrumenti un palīdzība ilgtspējīgai lauku tūrisma attīstībai; tūrisma ētikas kodekss.
Pieejama latviešu valodā, tikai elektroniski (PDF). >>> ROKASGRĀMATA
Šo publikāciju finansē Ziemeļvalstu Ministru padomes Nordplus programma.
Brošūra iepazīstina ar garās distances pārgājienu maršrutu MEŽTAKA, kas ~1060 km garumā vijas cauri Latvijas un Igaunijas mežiem, no Rīgas līdz pat Tallinai. MEŽTAKA ved cauri Gaujas nacionālajam parkam, Ziemeļgaujai un Veclaicenei. Nonākot Igaunijā, Mežtaku atpazīsi kā Metsa Matkarada. Igaunijā MEŽTAKA ved cauri Hānjas augstienei, Setu zemei, gar Peipusa ezeru un tālāk pa Ziemeļigaunijas krastu - līdz Tallinai. Maršrutā Igaunijas daļā ietilpst Lahemā nacionālais parks un Ziemeļigaunijas krasts, kas ir Baltijas valstu iespaidīgāko akmeņu, ūdenskritumu un klinšu zeme.
MEŽTAKA iekļauj visus Baltijas valstīm raksturīgākos mežu tipus un savvaļas dabas elementus – augus, zvērus, sēnes, u.c.
MEŽTAKA ir sadalīta 50 vienas vai divu dienu pārgājienu posmos, kur katrs posms ir ~ 20 km garš. Pārgājienam iespējams izvēlēties jebkuru posmu. Brošūrā iekļauta pārgājiena maršruta karte.
Brošūra izdota latviešu, angļu, igauņu, krievu un vācu valodā.
Lauksaimnieku Organizāciju Sadarbības Padome (LOSP) sadarbībā ar lauku tūrisma asociāciju "Lauku ceļotājs" un SIA „Latvijas lauku konsultāciju un izglītības centrs” projekta “Baltic Sea Food” ietvaros organizē mācību semināru lauksaimniekiem, pārtikas ražotājiem, mājražotājiem, vietējās pārtikas izplatītājiem un HORECA pārstāvjiem – “B2B attīstības iespējas Kurzemes reģionā – iespēja vietējās pārtikas ražotājiem un izplatītājiem”.
Šajā brošūrā ir iekļauti tematiskie apmeklējumi un programmas saimniecībās, kā arī ekskursiju maršruti pa Latviju un Igauniju. Tie ir izstrādāti individuāliem ceļotājiem un/vai tūristu grupām, un tos var viegli pielāgot ceļotāju vajadzībām. Iespējams uzzināt vairāk par saimniecībām, kurās iepazīties ar unikāliem vietējiem pārtikas produktiem tieši pie ražotājiem, vērot ēdiena tapšanu vai pašiem piedalīties procesā, mieloties ar mājās gatavotiem tradicionāliem ēdieniem vai baudīt vietējo vīnu un alu.
Materiāls izdots angļu, vācu valodā un paredzēts lietošanai tūrisma operātoriem.
Rokasgrāmata abās valodās drukāta veidā ir pieejama "Lauku ceļotāja" birojā - Kalnciema ielā 40., 3. stāvā darba dienās no 9:00-17:00. Elektronisko versiju skatīt šeit.
We have started a new project "A model for sustainable tourism in Central Asia: Building capacities, creating awareness, introducing technology" (MOST).
The project aims:
- to promote a new and well-structured model for sustainable tourism in Uzbekistan, Tajikistan and Kazakhstan that can contribute to preserving and strengthening local culture, heritage and traditions, while also protecting the natural environment;
- to support tourism companies mainly in Uzbekistan, but also in Tajikistan and Kazakhstan to adopt (SCP) practices by providing appropriate knowledge and ICT tools;
- to support regional and local authorities to plan and implement policies that assist the development of sustainable tourism;
- to raise awareness regarding sustainable tourism and consumer awareness about sustainable consumption;
- to strengthen the dialogue between authorities, SMEs and end users as concerns SCP.
Ir noslēdzies Igaunijas-Latvijas programmas Eiropas Reģionālā attīstības fonda projekts “Pārgājienu maršruts gar Baltijas jūras piekrasti Latvijā un Igaunijā”. Projekta mērķis ir sasniegts – ir izveidots pārgājienu tūrisma maršruts gar Baltijas jūras piekrasti no Latvijas dienvidrietumu robežas līdz Tallinai Igaunijā. “Jūrtaku” Latvijā un “Ranniku Matkarada” Igaunijā jau paspējuši iemīļot ceļotāji. Sociālajos tīklos ar saviem piedzīvojumiem un iespaidiem dalās gan tie, kas ceļā devušies kājām, gan zirga mugurā, gan kopā ar saviem četrkājainajiem draugiem - suņiem.
30. janvārī Lauku ceļotājs, kopā ar rudzu maizes cepējiem un ēdinātājiem tikās Ozolnieku novada "Caunītēs" atvērtajā seminārā "Kulinārā tūrisma produkta “Rudzu ceļš” izveide un mārketings". Mēs iepazīstinājām ar mūsu plāniem nacionālā mēroga kulinārā tūrisma produkta "Rudzu ceļš" izveidē.
22.01.2020 aizvadījām pirmo "Sidra ceļa" atvērto semināru "Kulinārā tūrisma produkta Sidra ceļš izveide un mārketings", kurš pulcēja kopā dažādus Latvijā zināmus un pavisam jaunus sidrdarus un interesentus. Pasākuma lielā apmeklētība liecina, ka sidrs ir jaudīgs un pieprasīts produkts, kuram ir svarīga vieta kulinārā tūrisma pasaulē.
Vēl aizvien notiek intensīvs darbs pie sidru ražotāju un restorānu, viesu namu, kur tiek pasniegts Latvijas sidrs, apzināšanas un apkopošanas. Pieteikumus dalībai sūtīt uz ineseo@celotajs.lv
