Svaigais ķimeņu siers
Svaigais ķimeņu siers ir divas dienas nogatavināts mīkstais govs piena siers ar mīkstu struktūru. Tam piemīt tradicionāla Jāņu siera garša ar izteiktu ķimeņu akcentu.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | 2 dienas |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | |
| Struktūra | Mīksts |
| Garšas apraksts | Jāņu siera un izteikta ķimeņu garša |
| Apbalvojumi |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
