Svaigais ķimeņu siers
Svaigais ķimeņu siers ir divas dienas nogatavināts mīkstais govs piena siers ar mīkstu struktūru. Tam piemīt tradicionāla Jāņu siera garša ar izteiktu ķimeņu akcentu.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | 2 dienas |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | |
| Struktūra | Mīksts |
| Garšas apraksts | Jāņu siera un izteikta ķimeņu garša |
| Apbalvojumi |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
