Nr 21255
Lauku gardumi
Lauku gardumi Latvija, Kurzeme, Siguldas novads

Mājas siers Buki

Janu siers vo
Siera ceļš
Siera ceļš

Mājas siers ar dažādām piedevām, Spāņu siers, Kūpināts ķiploku siers.

Sākotnēji saimniecībā nebija, kur realizēt no savām govīm iegūto pienu, tāpēc radās ideja pašiem sākt ražot sieru, izmantojot mātes zināmās receptes. Sākumā siers tika gatavots tikai ģimenes vajadzībām un draugiem, taču laika gaitā uzkrājuši pieredzi un iemācījušies ražot patiesi garšīgu sieru. 

Sieri
Tiek piedāvāts plašs siera pruduktu klāsts - mājas siers ar dažādām piedevām, Spāņu siers, taču pats galvenais dārgums ir Kūpināts ķiploku siers, kuru iecienījuši daudzi.

Kā top siers
Sieri tiek gatavoti pēc mātes izkoptajām un paaudzēs lolotajām receptēm. Ražošanā izmantotais piens tiek iepirkts no vietējiem piena ražotājiem.

Kur iegādāties sierus
Sierus iespējams iegādāties gan uz vietas, gan pasūtot privāti. Tāpat saimnieki regulāri piedalās dažādos pasākumos un tirdziņos, piedāvājot savu produkciju pircējiem Raganā, Skultē, Kalnciema tirgū un citviet.

Attālums no valsts galvaspilsētas55