Кабачки

Таверны, кафе и другие места в сельской местности и малых городах, где предлагают вкусные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов и по традиционным рецептам латышской кухни, которые в каждом крае Латвии различаются.
Привлекая группы посетителей, разрабатываются особые программы, во время которых не только подают блюда, но и рассказывают о связанных с ними праздничных и ежедневных традициях, поют песни. Иногда программа предусматривает и привлечение посетителей в процесс приготовления блюд.
В меню используются местные названия блюд с пояснениями, местный диалект. Предлагая латышскую кухню, также и в интерьере используется этнографический стиль или изделия местных мастеров – посуда, мебель, текстиль и т.д.

Обзор Подробности
N/A
Эстония

Трактир VEDU

В десяти минутах езды от Тарту в сторону Нарвы расположен трактир Vedu. В трактире с богатой историей можно попробовать вкусные блюда, приготовленные из местных продуктов.

N/A
Латвия

Ресторан – бар «Агнесе»

Ресторан Agnese приглашает в кругосветное кулинарное путешествие. Местные дары природы и продукты, заботливо доставленные крестьянами, ‒ здесь их приготовят с любовью, подчеркнув их вкус, ценимый латвийцами. В меню также входят всемирно известные рецепты. Об атмосфере уюта в ресторане заботится говорящий попугай Чарли. Каждый найдет здесь не только вкусную еду, но и погрузится в атмосферу праздника.

Особое блюдо: Филе судака из озера Буртниеку.

Расстояние от столицы109 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Хозяйство по переработке миноги KRUPIS

В Царникаве ‒ в том месте, где Гауя впадает в море, ‒ уже в старину развивались традиции ловли и переработки миноги. Во время экскурсии можно узнать о миноге и о том, как ее перерабатывают, а также попробовать миногу гриль, приготовленную на углях, миногу в желе и суши из миноги.

Латышская кухня: Жареная минога на решетке, миноги в желе, булочки с миногой.

Расстояние от столицы30 Месяцы активного сезона8-5 Принимаются индивидуальные посетители Pre-order required Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы10перс.
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Café PIE JANA

The café is along the Rīga-Ventspils highway (A10). A summer terrace is available during the season.

Latvian cuisine: Beef tongue salad, chilled soup, stock with dumplings, “little farmer,” pork ribs, potato pancakes and crepes, whipped fool.

Special foods: Kharcho a la “Pie Jānis”.

Distance from countries capital city82 Active season months1-12 This destination has specific opening hours which you must determine in advance Accepts individual travellers Accepts tourist groups
Facilities  appropriate for children
N/A
Estonia

Tavern ÜksTeist

This cosy tavern in the centre of Elva will not only provide you with a delicious meal, but also a friendly atmosphere. Even the most demanding of visitors, including vegans, will find their favourites on the vast menu. It is possible to rent the premises, order meals. The outdoor terrace is also available during the summer season.

N/A
Latvia

The “Turiba” café

The café is in the centre of Aglona on the edge of the Dagda road (P60).
Latvian cuisine: Pork cakes, potatoes with herring and cream, cottage cheese crème with strawberries.
Special foods: Rolled dishes.

Distance from countries capital city226 Active season months1-12 Pre-order required Accepts individual travellers Accepts tourist groups
Facilities  appropriate for children
N/A
Latvia

Cafe 21 & Putnu Darzs

The café serves freshly prepared home-cooked food. "Cafe 21 & Putnu Dārzs" rents out rooms for banquets, celebrations, meals, buffets and seminars. Provides food delivery and off-site service.

Active season months1-12 This destination has specific opening hours which you must determine in advance Accepts tourist groups Accepts individual travellers
N/A
Latvia

The “Kruzini” café

The café is located the Krūziņi guesthouse in the centre of Dundaga.

Latvian cuisine: Sauerkraut soup, grey peas with curdled milk, roast perch or cod, sorrel soup with potatoes.

Special foods: “A tower of cottage cheese” or crème from the ingredients of the Dundaga Dairy.

Distance from countries capital city150 Active season months1-12 Accommodation available This destination has specific opening hours which you must determine in advance Accepts individual travellers Accepts tourist groups
Facilities  appropriate for children
N/A
Latvia

Café BUDA

The cafe in Engure which specializes in different seafood dishes – no fewer than seven types of fish dishes – filets, salads, canapés, fish cakes, marinades, pierogi, etc.

Latvian cuisine: Cold soup, marinated lamprey, baked plaice, baked cod, sautéed pork, crepes, potato pancakes.

Special foods: Būda solyanka.

Distance from countries capital city70 Active season months1-12 Optional meals Accepts individual travellers Accepts tourist groups This destination has specific opening hours which you must determine in advance
Facilities  appropriate for children
N/A
Latvia

The “Zvejnieki” holiday house

The house is on the eastern shore of Lake Lubāns with a wonderful view of Latvia’s largest lake. The owners prepare dishes from local freshwater fish, using old recipes and ones that they have developed themselves. "Zvejnieki" is the participant of Latgalian culinary heritage.

Latvian cuisine: Porridge with homemade jam, fish soup, bream or pike cakes, smoked carp, sautéed wild duck, sautéed elk, wild berries with milk.

Special foods: Oven-baked pike-perch with potatoes or vegetables.

Agri Heritage Distance from countries capital city230 Active season months1-12 Pre-order required Accepts tourist groups Accommodation available Accepts individual travellers
Facilities  appropriate for children