Product sales
At the Central Market’s Dairy Pavilion and Āgenskalns Market in Riga.
In Valmiera, Cēsis, Sigulda, Riga and Jelgava.
Cheese (fresh and matured)
Kümmelkäse oder Jāņu-Käse
Kümmelkäse oder Jāņu-Käse ist ein frischer Kuhmilchkäse mit gelblicher, mittelfester und homogener Konsistenz, der mit Kümmelsamen verfeinert ist. Er hat einen angenehm milchigen Geschmack und ein ausgeprägtes Kümmelaroma.
Mittsommerkäse
Jāņu-Käse ist ein frischer Kuhmilchkäse mit gelblicher, mittelfester und homogener Konsistenz. Er ist eine von der Europäischen Union anerkannte traditionelle Spezialität mit garantierter TSG (g.t.).
Quark 18%
Quarkkäse mit 18 % Fettgehalt ist frischer Kuhmilchquark. Er hat eine weiche, leicht körnige Konsistenz und einen reinen, angenehm süß-sauren Geschmack.
Vollmilch-Quarkkäse 9%
Frischkäse aus Kuhmilch (9 %) ist ein Hüttenkäse. Er hat eine weiche, leicht körnige Konsistenz und einen angenehm süß-säuerlichen Geschmack.
