Этот раздел объединяет поставщиков общественного питания - кафе, таверны и рестораны, которые следуют местным кулинарным традициям, подчеркивая региональную кухню региона, с ее отличительными чертами, относящимися к эпохе ливонских.
Эти услуги работают в течение ограниченного времени и не требуют предварительного бронирования при поездке с небольшой группой людей. Группам из 6 человек рекомендуется связаться с провайдером заранее, чтобы обеспечить бесперебойное обслуживание.
Обзор | Подробности |
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Латвия
Яунпилсский замокВ ежедневном меню трактира средневековые блюда чередуются с блюдами традиционной латышской кухни. Средневековые яства, которые нужно есть руками или деревянными ложками. |
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Латвия
Усадьба SMUKUПредлагает различные услуги питания. Здесь можно устраивать романтические ужины, деловые семинары и большие банкеты, во время которых Вас угостят блюдами латышской кухни, приготовленными из свежих местных продуктов. |
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Латвия
Ресторан LAUCU AKMENSРесторан с летней террасой на самом берегу моря, откуда можно любоваться закатами и красивым видом на пляж и валун Лаучу. Ресторан специализируется на приготовлении рыбных блюд. Приготовленный традиционным способом улов местных рыбаков. |
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Латвия
Ресторан „Нептун”Широкий выбор блюд гриль, которые готовятся на открытом огне круглый год. Предлагаются блюда и напитки в соответствии с сезонными дарами природы. |
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Латвия
SPA ресторан «Усма»Рыба из озера Усмас ‒ угорь, линь и судак, а также оленина, добытая в окрестных лесах. Есть возможность купить копченого угря и леща, принять участие в дегустации рыбы, выловленной в озере Усмас. Специальные блюда: жареный угорь из озера Усмас, суп из местного угря, кусочки оленины с брусничным соусом. |
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Латвия
Трактир PILSKROGSЕда готовится по рецептам, сохранившимся с ливонских времен, используются характерные для того периода продукты и приправы, например приготовленное в белом вине жаркое из цыпленка (рецепт XIII века). |
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Латвия
Трактир REDERIРойская салака Rēderi, белая рыба с боровиками «Улов в мереже», букстиньш (густая каша из крупы и картофеля). |
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Латвия
ImantasЖареный палтус и камбала; Суп из боровиков с сыром; Жареная на углях минога; «Скландраусис»; В первую субботу ноября ‒ праздник открытия сезона ловли миноги. |
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Латвия
Комплекс туризма и отдыха «Межа салас» («Лесные острова»)The menu offers dishes prepared on neighboring farms, fish dishes from the ponds themselves. Visitors can catch fish themselves, in season - read the mushrooms from which the food will be prepared. Visitors can participate in the natural process of smoking fish and meat. During the season, dishes from freshly hunted game meat are available, and visitors have the opportunity to participate in the hunt themselves. |
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Латвия
Ресторан KALNMUIZASГордость ресторанного меню ‒ выросшие в долине древнего русла Абавы зелень, фрукты и овощи, дичь и грибы из курземских лесов, мясо, раки, форель и козий сыр из краевых хозяйств и хлеб, испеченный в кухонной печи. Меню зависит от времени года. Предлагаются сезонные блюда. |
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Латвия
Средневековый трактир JAUNPILS PILIСредневековые яства, которые нужно есть руками или деревянными ложками. |
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Латвия
Ресторан «Bangert's»Малосольная форель из Пелчи с укропным кремом и тостом из кулдигского ржаного хлеба; Бургер с выращенной в Латвии олениной и картофельными дольками. |
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Латвия
Boutique hotel RozeГостиница в Лиепае, на тихой улочке, в 100 м от пляжа. В гостинице имеется 7 эксклюзивных комнат в стиле Модерн. В соседнем здании можно арендовать отдельные квартиры и конференц-зал
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Латвия
PlavasНебольшая, тихая и уютная гостиница с полюбившимся гурманам рестораном расположена на обочине Таллинского шоссе в Айнажи, где воздух пахнет соснами и морем. В уютной атмосфере ресторана можно не спеша насладиться вкусной едой и почувствовать близость природы. |
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Lettland
WOLMARDas Restaurant Agnese lädt Gäste zu einer kulinarischen Weltreise ein. Lokale Naturprodukte und Produkte aus örtlichen Bauernhöfen werden mit Liebe zubereitet, wobei der Wert der lettischen Geschmacks hervorgehoben wird. Das Menü enthält auch weltweit anerkannte Rezepte. |
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Lettland
Kafejnica "Krisdole"Cafe "Krisdole" is located in the very center of Liepaja, the cafe offers freshly baked delicacies from seasonal, own and local products. Classic and traditional and new and innovative recipes from Kurzeme. |
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Lettland
Café PAJUMTEEin gastfreundliches und gemütliches Café im Zentrum von Alūksne mit einer vielfältigen Küche für jeden Geschmack. Darüber hinaus werden auch Spezialitäten der Region Alūksne zubereitet: Salat „Tempelberg“, Hauptgericht „101 Stufen bis zum Genussmoment“ und Dessert „Inseln des Marienburger Sees”. Es werden Geschäftsessen und spezielle Monatsangebote sowie ein Kindermenü angeboten. Spezielles Menü für die Region Alūksne. Ein Café, das sich neuen Herausforderungen stellt, indem es mutig mit den lokalen und exotischen Produkten sowie innovativen Designlösungen experimentiert. |
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Lettland
Restaurant JONATHANDas Restaurant befindet sich im ersten außerstädtischen Fünf-Sterne-Hotel in Lettland, in einem schönen Ort mit Geschichte und Zukunft – in Amatciems. Die Köche verwenden bei der Zubereitung der Gerichte lokale, natürlich angebaute Produkte und servieren sie in einer modernen Interpretation, wobei Geschmack und Qualität im Vordergrund stehen. |
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Lettland
Gaststätte KANTES KROGSIn einem schönen Holzgebäude am Ortsanfang von Gulbene, das eine besonders Atmosphäre zum Entspannen und Wohlfühlen schafft, bieten geschickte Köche hausgemachtes Essen und eine Möglichkeit an, leckere und köstliche lettische Gerichte zu genießen. |
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Lettland
Кафе RATSGALDSGebratene Blutwurst mit Speck, serviert mit Preiselbeersoße, Bratkartoffeln und Speck; Gemüseeintopf mit Kabeljau, dazu geröstetes Brot. |
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Lettland
Straußenfarm NORNIEKIProdukte und Gerichte aus Straußenfleisch; Verkostung; Kreative Workshops. |
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Lettland
Gaststätte Dzirnavu im Schloss IgateGerstenbrei mit gebratenem Flisch, gebackene Gerstenfladen mit Speck, Zwiebelringen und Sauerrahm, Blutwurst mit Grütze, Preiselbeersoße und gebratenen Apfelscheiben, „Müller-Auflauf“. |
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Lettland
Araisi-Windmühle10 km von Cēsis und 1 km vom Āraiši-See entfernt befindet sich eine Windmühle. Dort kann man die Umwandlung von Getreide in Mehl verfolgen, Körner selbst mahlen. Die Gastgeberin Vineta Cipe bietet ein „Müller-Mittagessen“ aus den in Āraiši-Mühle verarbeiteten Körnern an. |
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Lettland
Hotel und Restaurant MALPILS MUIZADas Restaurant befindet sich in dem 2008 renovierten Gebäude des Landguts Mālpils, das als Baudenkmal des Klassizismus aus dem 19. Jh. gilt. Die Speisekarte des Restaurants wird ständig geändert und mit saisonalen Gerichten ergänzt. Eine Kombination aus feinen Geschmäcken und einem eleganten Ambiente des Landguts. |
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Lettland
Café-Bistro, Restaurant "Ramkalni"Bistro, Vergnügungspark, Leckerladen, Konditorei und Restaurant für einen Wochenend-Brunch am Ufer der Gauja, an der Landstraße A3. Auf dem Restaurantterrasse mit einem Blick auf das Gauja-Tal kann man im Sommer das Gefühl erhalten, als ob man zu Mittagessen in einem Boot in der Mitte des Flusses sitzt. Für die Essenszubereitung werden die besten Produkte der lokalen Hersteller verwendet. Der Laden bietet eine Auswahl an hausgemachten Köstlichkeiten an. Sukkaden, Sukkaden in Schokolade, Pastillen, Sirupe, Eicreme, Teigtaschen, Konditorei, Limonade. |
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Lettland
Café und Brotmuseum KUKABURRAIm Café mit lettischer Einrichtung werden Produkte von Heimarbeitern und Bauernhöfen angeboten. Im Brotmuseum kann man sich mit dem Brotbackprozess vertraut machen. Laden lokaler Produkte. Kornblumenbrot, Apfelkäse, Zapfenmarmelade, Echtes Mädesüß-Sirup. |
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Lettland
Libava RestaurantDorschfilet mit Sellerie und Apfel im Reisteigbeutel, serviert mit Gemüsestrudel und Muschelsauce. |
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Lettland
Pludmales kafe "Veju Darzs"Beach cafe at the end of Jūrmalas Street, by the beach, in Liepāja. Live music in the Wind Garden on Wednesdays, Fridays and Saturdays. Offers breakfast, lunch, dinner, coffee and drinks. |
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Lettland
KupfernamsFestmahlzeit des Livländischen Ordens „Kupfernams Tasty“ – 5 Gänge mit traditionellen Snacks und Delikatessen und Bier aus der Brauerei Užava. |
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Lettland
Restaurant "Aparjods"Das Restaurant Aparjods ist eines der ältesten Restaurants in Lettland, das seine Gäste bereits mehr als 27 Jahre erfreut. Die rustikale Äußere, die Innenausstattung und Atmosphäre harmonieren perfekt mit den einfachen lettischen Gerichten, deren natürlicher, reiner Geschmack bereits von mehreren Generationen von Stammgästen geschätzt wird. „Bānis“ oder Schweinshaxe, Sauerkrautsuppe, Kartoffelpuffer, Neunauge und Schwarzbrotpudding. |
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Lettland
Café "Sonate"In einem malerischen Ort zwischen zwei Seen neben der alten Burg Stāmeriena befindet sich in einem alten Steingebäude ein geräumiges und gemütliches Café. |
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Lettland
Gaststätte PIE DZIRNAKMENADie Gaststätte und Konditorei befindet sich an der Landstraße Vidzeme in Ieriķi, in Nähe der Naturpfade Cecīļi und Ieriķi. Nebenan befindet sich das Tourismusinformationszentrum. Es werden traditionelle und nach eigenen Rezepten zubereitete Gerichte angeboten. |
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Lettland
Hotel BenevillaPrepare fresh (frozen) berry ice cream, cakes and custom dishes. Seasonally we offer strawberries, apples, pears. |
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Lettland
Gaststätte SPELMANU KROGSDie Gaststätte befindet sich im Zentrum von Alsunga, in der traditionelle Suiti-Gerichte angeboten werden. Es werden Sklandrausis (Kuchen aus Roggenteig und Karotten) und vor Ort gebackenes Suiti-Sauerbrot zum Kauf |
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Lettland
Café "Udensroze"Das Café befindet sich auf dem Marktplatz von Vecpiebalga, gegenüber der evangelisch-lutherischen Kirche. Es arbeitet mit lokalen Bauern zusammen und verkauft die Produkte der Räucherei Piebalgas kūpinātava. Lettische Küche: Knusprige Schweinhautstücke, Kartoffelpfannkuchen, kalte Rote-Beete-Suppe, gebratenes Schweinefleisch, Lammwürste mit geschmortem Kraut, hausgemachte Bratwürste, Zanderfilet, dünne Pfannkuchen, in Piebalga gesammelter Honig, Sumpfbrombeeren-Marmelade, Erdbeersuppe mit Eis. Das besondere Gericht: Soljanka von "Ķeņcis". |
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Lettland
Hotel und Restaurant VECGULBENES MUIZAIm historischen Zentrum von Vecgulbene, in einer restaurierten Reithalle des Landguts, die früher die größte geschlossene Reithalle im Baltikum war, befinden sich ein 4-Sterne-Hotel und ein Restaurant. Es werden ein vielfältiges saisonales Menü und Geschäftsessen angeboten. |
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Lettland
Gaststätte KLUDZINA70 verschiedene Gerichte werden auf offenem Kaminfeuer im lettischen Stil zubereitet. |
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Lettland
Restaurant "Kannas"Etwa eine Autostunde von Riga entfernt, auf dem Gelände des alten Landguts Anna befindet sich das international renommierte |
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Lettland
BucefalsDie Gaststätte in einem Holzblockhaus am Stadtrand von Sigulda ermöglicht es, den lettischen Geist im Inneren zu verspüren und lettische Gerichte zu genießen. Die Traditionen und die Qualität der lettischen Kochkunst sind in der Gaststätte erhalten gebleiben. Gerichte aus selbst gezüchteten Lämmern. |
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Lettland
Gaststätte SIDRABINIGeräuchertes Hühnchen – frisch zubereitet vom Röstofen. Aus selbst angebauten Äpfeln gebrannter Branntwein „Āboļlāse“ |
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Lettland
Bauernhof Elka HügelDer Elkas kalna-Bauernhof befindet sich auf dem malerischen Hügel Elka – dort, wo der Fluss Gauja beginnt. Kräutertees, Birkensaft, Marmeladen und sonstige gesunde Leckereien aus lokalen Wiesen- und Gartenpflanzen. Es werden auch Natur-Werkstätten und Picknicks im Freien angeboten. Im Freien gekochte Suppe, frisch gepflückter Salat, gegrillter Fisch aus dem Hinterhofteich und frisch gebackenes Brot. |
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Lettland
Restaurant PASTNIEKA MAJAEs befindet sich 5 Autominuten von der Ostsee entfernt in Vecliepāja in einem alten renovierten Gebäude, in dem angeblich der Postbote Arvīds gelebt hat. Das zweistöckige Restaurant bietet europäische Küche mit kurländischen Nuancen an. Geschäftsessen, Familienfeiern, Bankette und Seminare. |
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Lettland
Cafe 21 & Putnu DarzsSpecial dishes of the company - "Sea pig", schnitzel "Jūra", own grated potato pancakes |
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Lettland
Schlosshotel und Restaurant DIKLU PILSIn dem 4-Sterne-Superior-Hotel (1896) in einem neobarocken Schloss befindet sich ein edles Restaurant, das zu einem der besten in Lettland zählt. Es werden moderne Interpretationen mit hochwertigen Produkten aus Vidzeme angeboten – in der Umgebung angebaute Kürbisse und Äpfel, sorgfältig gezüchtete Kaninchen und Wiesenlämmer, im Schlossteich oder im See nebenan gefangene Fische. Wenn der Besitzer des Schlosses auf der Jagd war, findet sich auf der Speisekarte auch speziell zubereitetes Wild in hervorragenden Geschmackskombinationen. |
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Lettland
Restaurant JANOGADas Restaurant und der Laden befinden sich in Cēsis, an der Straße aus Richtung Valmiera kommend. Moderne Innenausstattung, gemütliche Atmosphäre und leckeres Essen aus Produkten von einheimischen Bauern. Die Speisekarte bietet nicht nur verschiedene Fleisch- und Fischgerichte, sondern auch eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten an. |
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Lettland
Geschmacksladen und Café GUSTINSEin Familienunternehmen, das sich mit der Herstellung von kulinarischen Köstlichkeiten und Süßwaren in der Gemeinde Jaunannas der Region Alūksne beschäftigt. Leckere Fleischrouladen, die nach Großmutter- Rezepten zubereitet werden, und sonstige Fleischwaren in großer Auswahl sowie spezielle Süßwaren aus der Konditorei Gustiņš kann man im Geschmacksladen Gustiņs in Alūksne kaufen. Kuchen im Glas, Gustiņš-Pfefferkuchen, Windbeutel – das traditionelle Festessen in der Region Alūksne. |
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Lettland
Gasthof MAZSALIJASVerkostung von landwirtschaftlichen Produkten und Getränken vom Bauernhof; Meisterklassen, auch für Kinder. |
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Lettland
Zivju namins pie JuraDuring the summer, on the terrace, you can listen to Mazupīte's water chilling, relax in the shade of the trees, and enjoy freshly grilled fish. you can also taste delicious cakes, coffee and ice cream. |
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Lettland
PannaIm Zentrum von Lielvārde, nur 5 Gehminuten von der Daugava entfernt, befindet sich eine Schnellgaststätte mit einer abwechslungsreichen Speisekarte. |
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Lettland
Café "Jumis"In the cafe grocery store, which offers a variety of culinary pastries without E substances. |
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Lettland
Restaurant UngurmuizaDas Restaurant, das sich in einem ehemaligen Schulgebäude befindet, bietet köstliches Essen aus regionalen, saisonalen Produkten, die von lokalen Bauernhöfen geliefert werden. Die Köche haben sich von der Speisenkarte inspiriert lassen, die von der Gutsbesitzerin Helene Juliane Mitte des 18. Jh. verfasst wurde. Im Teehaus des Landguts kann man Lindenblütentee und traditionelles süßes Brot Plātsmaize genießen. |
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Lettland
Bäckerei und Gaststätte LACIFührung durch die Bäckerei, Brotbacken, Produkte zum Kaufen, Mahlzeit in der Gaststätte, wo Lāči-Produkte bei der Zubereitung verwendet wird, zusammen mit saisonalen und Produkten von lokalen Bauern. |
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Латвия
Ресторан RATES VARTIЭто место в Валмиере ‒ в самом сердце города, напротив Ратушной площади ‒ пришлось по душе гурманам. Здесь каждый гость может стать гурманом и насладиться самыми разными вкусовыми «букетами» и соответствующими времени года продуктами, доставленными из местных хозяйств. |
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Латвия
Ресторан – бар «Агнесе»Restaurant "Agnese" invites you to a culinary journey around the world. Local natural gifts and products provided by farmers are prepared with love, highlighting the values of Latvian tastes. The menu also includes world-renowned recipes. The talking parrot Charlie provides a cozy atmosphere in the restaurant. Along with a delicious meal, there will be a festive feeling for everyone. |
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Латвия
Кафе BASTIONSКафе Bastions расположено в историческом центре Валмиеры ‒ на бывших средневековых укреплениях. Здесь предлагается широкий выбор блюд латышской кухни, подходящих и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Кафе сотрудничает с местными крестьянами и производителями сельскохозяйственной продукции. Летом здесь можно пообедать на уличной террасе, с которой открывается красивый вид на озеро Дзирнаву. |
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