Kafejnīcas, krodziņi, restorāni

Krodziņa ikdienas ēdienkartē viduslaiku ēdieni mijas ar tradicionālo latviešu virtuvi. Ēdienkartēs ietilpst tādi ēdieni kā lēcu zupa ar gaļas bumbām, švābu siera zaļās klimpas, vērša mēle ar meža veltēm, gozēts cāļa stilbs ar plūmēm un strauta forele ar pētersīļu mērci. Viduslaiku mielasti, kas ēdami ar rokām vai koka karotēm.

Viduslaiku mielasti, kas ēdami ar rokām vai koka karotēm.      

Ēdienkartē piedāvā ēdienus, kas gatavoti kaimiņu saimniecībās, zivju ēdienus no pašu dīķu zivīm. Apmeklētājiem iespējams pašiem nomakšķerēt zivis, sezonā - lasīt sēnes, no kā tiks gatavots ēdiens. Apmeklētājiem iespējams piedalīties zivju un gaļas dabiskā kūpināšanas procesā. Sezonā pieejami ēdieni no svaigi nomedīta medījuma gaļas, apmeklētājiem ir iespēja pašiem piedalīties medībās.

Viesiem piedāvā Eiropas virtuves un tradicionālos kurzemnieku ēdienus, kuri gatavoti no vietējo ražotāju produkcijas, lielākoties zivīm. Piedāvājumā - Rojas reņģītes Rēderu gaumē, baltā zivs ar baravikām "Loms murdā", bukstiņš (putraimu un kartupeļu biezputra).
 

Cepta āte un bute; Baraviku zupa ar sieru; Uz oglēm cepti ņēģ; Žograuši; Novembra pirmajā sestdienā nēģu zvejas sezonas atklāšanas svētki.
 

Restorāna ēdienkartes lepnums ir Abavas senlejā augušie zaļumi, augļi un dārzeņi, medījumi un sēnes no Kurzemes mežiem, gaļa, vēži, foreles un kazas siers no novada saimniecībām un virtuves krāsnīs ceptā maize. Ēdienkarte atkarīga no gadalaika. Piedāvājumā sezonai raksturīgi ēdieni.
 

Usmas ezera zivis - zutis, līnis un zandarts, apkārtnes mežos nomedīts briedis. Iespēja iegādāties kūpinātus zušus un brekšus, piedalīties Usmas ezera zivju degustācijā. Īpašais ēdiens: cepts Usmas zutis, Usmas zuša zupa, brieža gaļas gabaliņi ar brūkleņu mērci.

Ēdienu pagatavošanai izmanto dabiskas garšvielas, lielākoties Latvijas produktus. Piedāvā gan izsmalcinātus ēdienus stikla zālē, gan piknikus brīvā dabā – zupu, kas vārīta uz ugunskura, pašu ceptas maizītes. Īpašie ēdieni: Valguma godu zupa ar zandartu, līņa kroketes.
 

Viesnīca atrodas Liepājas pilsētā, klusā ieliņā, 100m no pludmales un 5 min gājienā no pilsētas centra. Viesnīcā ir 7 ekskluzīvas jugendstila istabas.  Savrupmāja radīta Jūgendstila atmosfērā un ieturēts 20gs. sākuma stils. Kompleksam pieder vairākas ēkas, kas dod iespēju nakšņot gan numuriņos, gan luksusa vai daudzistabu apartamentos.

Restorāns “Agnese” aicina kulinārā ceļojumā pa pasauli. Vietējās dabas veltes un zemnieku gādātie produkti tiek gatavoti ar mīlestību, izceļot Latvijas garšu vērtības. Ēdienkartē iekļautas arī pasaulē atzītas receptes.

Visiecienītākie ēdieni ir butes fileja saldā krējuma-sīpolu mērcē un Rojas reņģītes "Mare"gaumē.

Restorāns atrodas atjaunotajā Mālpils muižas ēkā, kas ir 19.gs. Klasicisma arhitektūras piemineklis. Restorāna ēdienkarte mainās un tiek papildināta atbilstoši gadalaikam. Ēdieni izceļas ne tikai ar izsmalcinātām garšas niansēm, bet arī ar noformējumu - krāsu un faktūru paleti. Smalku garšu salikums kombinācijā ar elegantu muižas interjeru.

Restorāns “Agnese” aicina kulinārā ceļojumā pa pasauli. Vietējās dabas veltes un zemnieku gādātie produkti tiek gatavoti ar mīlestību, izceļot Latvijas garšu vērtības. Ēdienkartē iekļautas arī pasaulē atzītas receptes. Restorānā par mājīgu atmosfēru gādā runājošais papagailis Čārlijs. Kopā ar gardu maltīti būs svētku sajūta ikvienam.

Kafejnīca atrodas Valmieras vēsturiskajā centrā uz bijušajiem viduslaiku nocietinājumiem. Tā piedāvā latvisku un plašu ēdienu klāstu gan brokastīs, gan pusdienās un vakariņās. Kafejnīca sadarbojas ar vietējiem zemniekiem un lauku labumu ražotājiem. Vasarā iespējams paēst āra terasē ar skaistu skatu uz Dzirnavu ezeru.

Das Restaurant, das sich in einem ehemaligen Schulgebäude befindet, bietet köstliches Essen aus regionalen, saisonalen Produkten, die von lokalen Bauernhöfen geliefert werden. Die Köche haben sich von der Speisenkarte inspiriert lassen, die von der Gutsbesitzerin Helene Juliane Mitte des 18. Jh. verfasst wurde. Im Teehaus des Landguts kann man Lindenblütentee und traditionelles süßes Brot Plātsmaize genießen.

Verkostung von landwirtschaftlichen Produkten und Getränken vom Bauernhof; Meisterklassen, auch für Kinder.

Etwa eine Autostunde von Riga entfernt, auf dem Gelände des alten Landguts Anna befindet sich das international renommierte
Designhotel Annas Hotel. Inspiriert von alten Traditionen der lettischen Küche kreiert der Küchenchef jeden Tag ein neues Menü und lässt die Gäste immer eine besondere und ungewöhnliche Mahlzeit genießen.

Es befindet sich 5 Autominuten von der Ostsee entfernt in Vecliepāja in einem alten renovierten Gebäude, in dem angeblich der Postbote Arvīds gelebt hat. Das zweistöckige Restaurant bietet europäische Küche mit kurländischen Nuancen an. Geschäftsessen, Familienfeiern, Bankette und Seminare.

Das Café befindet sich auf dem Marktplatz von Vecpiebalga, gegenüber der evangelisch-lutherischen Kirche. Es arbeitet mit lokalen Bauern zusammen und verkauft die Produkte der Räucherei Piebalgas kūpinātava.

Lettische Küche: Knusprige Schweinhautstücke, Kartoffelpfannkuchen, kalte Rote-Beete-Suppe, gebratenes Schweinefleisch, Lammwürste mit geschmortem Kraut, hausgemachte Bratwürste, Zanderfilet, dünne Pfannkuchen, in Piebalga gesammelter Honig, Sumpfbrombeeren-Marmelade, Erdbeersuppe mit Eis.

Das besondere Gericht: Soljanka von "Ķeņcis".

During the summer, on the terrace, you can listen to Mazupīte's water chilling, relax in the shade of the trees, and enjoy freshly grilled fish. you can also taste delicious cakes, coffee and ice cream.

Cafe "Krisdole" is located in the very center of Liepaja, the cafe offers freshly baked delicacies from seasonal, own and local products. Classic and traditional and new and innovative recipes from Kurzeme.

Special dish - "Crispy piglet"

Die Gaststätte in einem Holzblockhaus am Stadtrand von Sigulda ermöglicht es, den lettischen Geist im Inneren zu verspüren und lettische Gerichte zu genießen. Die Traditionen und die Qualität der lettischen Kochkunst sind in der Gaststätte erhalten gebleiben.

Gerichte aus selbst gezüchteten Lämmern.