Праздники и мероприятия в Латвии

Maizes un sidra svētkos satiksies Rudzu ceļš un Sidra ceļš – divi kulinārā tūrisma maršruti, kas iepazīstina ar latviskās identitātes nesējiem – tradicionālo rudzu maizi un dabīgo, no Latvijas āboliem darīto sidru.

Šajā dienā Āraišu dzirnavās 31. jūlijā kā ik gadu godina jaunās ražas rudzu maizi. Šogad, 2022. gadā, svētkiem plašāks skanējums, iesaistot arī Latvijā darītu sidru no mūsu āboliem, kas simbolizē seno un jauno tradīciju savienošanos. Rudzu rupjmaize ir senu Latvijas kulināro tradīciju nesēja. Savukārt, sidrs ir jauns Latvijas identitātes produkts, jo tikai pirms aptuveni 30 gadiem Latvijā sāka veidoties sidra kultūra. Ar mūsu maizīti un sidru pamatoti  lepojamies, ceļot svētku galdā, ņemot līdzi ciemakukulī un baudot ikdienā.

День хлеба на Арайшской ветряной мельнице

Каждый год в последнее воскресенье июля на мельничной горке собираются пекари и любители хлеба, едоки и хранители старинных традиций, чтобы отпраздновать День Якова – древний праздник нового ржаного хлеба. Гости участвуют в мастер-классах по изготовлению хлеба, творческих мастерских, дети с радостью отправляются по «Тропе каравая», звучит музыка, организуются игры. Работает хлебная ярмарка, у ветряной мельницы вращаются крылья.

Хлебная улица во время Праздника Риги

Латвийское товарищество пекарей ежегодно участвует в Дне города, обустраивая в центре Риги Хлебную улицу. Цех пекарей представляют самые активные латвийские хлебопекарни, их мастера и подмастерья. Вдоль всей улицы пекари замешивают и пекут различные лакомства, рассказывают о происхождении хлеба и связанные с ним легенды, приглашают участвовать в мероприятиях мастеров и подмастерьев – разгадывать загадки, называть зерновые культуры, старинные инструменты пекарей и сырье для выпечки хлеба. На Хлебной улице все желающие могут ознакомиться, продегустировать и приобрести как уже известные сорта хлеба и хлебобулочных изделий, так и совершенно новые полезные продукты, разработанные для современного потребителя.

Праздник молока, хлеба и меда в Елгаве

Каждый год в конце августа в Елгаве проводится Праздник молока, хлеба и меда, гостей которого приглашают попробовать и приобрести самую вкусную молочную, хлебную и медовую продукцию со всей Латвии. Праздничное настроение создает сцена под открытым небом, на которой выступают капеллы, ансамбли и группы народных музыкантов. На протяжении всего дня проводятся дегустации и конкурсы, чтобы выбрать самые популярные продукты из меда и хлеба. Во время праздника организуются различные творческие мастерские и спортивные мероприятия.