Roggenbrotveranstaltungen in Lettland

The Bread and Cider Festival will bring together the Rye Road and the Cider Road – two culinary tourism routes that introduce the bearers of Latvian identity – traditional rye bread and natural cider made from Latvian apples.

On this day, July 31, the Āraišu mill celebrates the new harvest of rye bread as every year. This year, in 2022, the celebration will have a broader scope, also involving cider made in Latvia from our apples , which symbolizes the combination of old and new traditions. Rye bread is the bearer of old Latvian culinary traditions. In turn, cider is a new product of Latvian identity, because only about 30 years ago, the cider culture began to develop in Latvia. We are rightly proud of our bread and cider, bringing it to the festive table, taking it with us on a village picnic, and enjoying it every day.

Der Brot–Tag in der Windmühle von Āraiši

Jedes Jahr am letzten Sonntag im Juli treffen sich die Brot–Bäcker und –verehrer, Brot–Esser und Volk, die alte Traditionen schätzen, auf dem Hügel der Windmühle zum Jakobifest – dem alten Fest des Brotes, das aus der neuen Roggenernte gebacken ist. Die Besucher nehmen an den Brotbackwerkstätten teil, sowie an kreativen Werkstätten, die Kinder gehen mit Freunde auf dem „Laibpfad“ spazieren, es wird musiziert und es werden Spiele gespielt. Es findet der „Laibchen–Markt“ statt, die Windmühle ist in Betrieb.

Die Brotstraße während des Rigaer Stadtfests

Der Verein der lettischen Bäcker nimmt jedes Jahr am Rigaer Stadtfest teil und erstellt im Zentrum eine „Brotstraße“. Die Bäckerzunft wird durch die aktivsten Bäckereien Lettlands, ihre Bäckermeister und -gesellen vertreten. Die ganze Straße entlang backen die Bäcker verschiedene Köstlichkeiten, erzählen über die Entstehung und Legenden des Brots, laden ein, sich an den Aktivitäten der Bäckermeister und –gesellen teilzunehmen – Rätsel zu raten, Getreide, altes Backwerkzeug und Brotzutaten zu erkennen. Auf der „Brotstraße“ kann jeder sowohl schon bekanntes Brot und verschiedene Back– und Teigwaren kennenlernen, kosten und kaufen, als auch ganz neue – gesunde und für den modernen Verbraucher kreierte Brotarten.

Das Milch-, Brot- und Honigfest von Jelgava

In Jelgava findet jedes Jahr Ende August das Milch–, Brot– und Honigfest statt, in dem die Besucher willkommen sind, die leckersten Milch-, Brot- und Honigprodukte aus ganz Lettland zu kosten und zu kaufen. Die festliche Stimmung wird durch eine Freilichtbühne ergänzt, auf der Chore, Volksmusiker–Ensembles und -Gruppen auftreten. Den ganzen Tag finden Verkostungen und Wettbewerbe statt, in denen die beliebtesten Honig– und Brotprodukte ausgewählt werden. Während des Fests gibt es auch verschiedene kreative Werkshops und Sportaktivitäten.

 Traditional Bread Festival 

The Bread Festival 2024 organized by local organisation "Otanka" will take place on August 10, on the Rude stage of Otaņki parish (behind the Rude school), from 1 PM to 4 PM o'clock. Let's celebrate rye bread, sourdough bread and white bread. In the master class, the real Latvian housewife Ilze Briede will share the variety of spreads that are spread on buns, the wooden through master Juris Balodis will tell and show about the specifics of making single-stick bowls for bread dough, the best local groups will have prepared thematic and informative performances, and children may play old time games with "Krāsu karuselis". There will be both an through exhibition of local residents and a cake tasting competition. The "Otanku gardumi" cafe will be open and you will be able to buy your through for bread making purposes or mybe for decorating your home, as well as goods from local producers. The best from Otanki parish for you! There are rumours that a real combine harvester will also stop by the festival!

There will be something for the whole family to do! See you at the Traditional Bread Festival in Rude stage of Otanki parish!