В этом разделе собрана информация о поставщиках услуг по организации питания по всей Латвии (кроме Риги): кафе, таверны, рестораны, которые предлагают блюда латышской кухни и чтут традиции. Эти места придерживаются определенного графика работы и, отправляясь небольшой группой, нет необходимости в предварительной резервации. Для обеспечения быстрого обслуживания рекомендуем группам более шести человек предварительно связаться с поставщиком услуги по организации питания.
Логотип «Латышская кухня» обозначает, что меню данного заведения предлагает по меньшей мере 3 традиционных или современных блюда или напитка латышской кухни. При описании каждого места питания перечислены те блюда и напитки, которые предлагают эти места питания (если в меню произошли изменения, спрашивайте у персонала блюда латышской кухни).
| Обзор | Подробности |
|---|---|
|
Латвия
Гостиница и ресторан VECGULBENES MUIZAХолодный летний суп, стейк из бедра барашка, маринованная нога кролика, жареная голень утки, клубничный суп с мороженым. |
|
|
Латвия
Кафе «Кристине»Серый горох с салом, по-разному приготовленная свинина, мясное и куриное филе с сыром и медовым соусом. |
|
|
Латвия
Кафе «Купфернамс»Крестьянский завтрак, глазунья с окороком и маринованным огурцом, овсяная или манная каша, картофельные блины, тонкие блинчики с вареньем. |
|
|
Латвия
Ресторан-бар «Тами - Тами»Крестьянский омлет, свиная запеканка с лисичками и боровиками, рисотто из перловой крупы, клубничный суп с мороженым, тонкие блины, слойка из яично-творожного крема и желе из сока. |
|
|
Латвия
PannaХолодный суп, суп из свежей капусты, жареный карп или сом, котлеты, жаркое, серый горох с салом, блины. |
|
|
Латвия
Бар-ресторан «Плате»Стейк из выращенного в Латвии страуса, кукурузный цыпленок со шпинатно – картофельным муссом и гриллированная на вертеле морковь. |
|
|
Латвия
Ресторан «il Capitano»Холодный свекольный суп, рыбный суп, картофель с творогом и селедкой, копченый угорь, запеченный в печи сом, жаренный в конопляном масле судак, сырники, клубничный суп. |
|
|
Латвия
Кафе «Кандава»Селедка с картошкой и творогом, каша из овсяных хлопьев, домашние котлеты, блины с начинкой, сырники с вареньем. |
|
|
Латвия
Кафе «Пилс»Гороховый суп-пюре, домашний суп с фрикадельками, крем-суп из боровиков, холодный свекольный суп, жареная свинина, домашние котлеты, фаршированная камбала, картофельные блины, слойка из черного хлеба. |
|
|
Латвия
Корчма «Рагалю крогс»Холодный суп, щавелевый суп, суп из лисичек, картофельные блины, сом из Даугавы, филе леща или судака. |
|
|
Латвия
Корчма «Белого дома» Рундальского замкаЖареный окорок с яйцом, картофель с грибным соусом, жареный гусь, вареные в укропе раки, на вертеле жареная свинина с запеченным в печи картофелем, блины с медом, хлебный суп с взбитыми сливками, слойка из хлеба, деревенские чаи, яблочный пирог. |
|
|
Латвия
Трактир Igates pils Dzirnavu krodzinsСуп из боровиков, ячменная каша с мясом, ячменные лепешки, кровяная колбаса с брусничным соусом, кролик в маринаде, фаршированное филе индейки, тонкие блины с повидло, картофельные блины, жареная камбала или судак, слойка из черного хлеба. |
|
|
Латвия
Корчма «Мюнхгаузен у боцмана»Салат из селедки, селедка с творогом, рыбный суп, свиная грудинка с луком, серый горох с салом, жареная печень, жареная камбала, жареное филе судака, слойка из черного хлеба. |
|
|
Латвия
Кафе и музей хлеба KUKABURRAСалат из куриной печени, суп из баранины, суп с фрикадельками, холодный суп, жареный сом, тушенная свинина, картофельные блины, блины с варением, сырники, слойка из черного хлеба, испеченный самими ржаной хлеб. |
|
|
Латвия
Гостевой дом «Калнарушки»Бульон с профитролями, тушеная кислая капуста с перловой крупой и окороком, фаршированный лесными грибами шницель, маринованная печень птицы в томатном соусе, голубцы с шейным карбонадом, ревеневый крем с ягодным соусом. |
|
|
Латвия
Гостиница и ресторан MALPILS MUIZAМалпилсский сыр, грибной суп, дичь, жареный судак, десерт из черного хлеба, мороженое Малпилсской усадьбы. |
|
|
Латвия
Ресторан RATES VARTIАссорти латвийских сыров, Валмиерский салат, картофель в мундире с творогом, холодный суп на кефире, суп из баранины, судак из озера Буртниеку, жареное филе сома, стейк из бараньей ножки, жареные свиные ребрышки, испеченный в меде ржаной хлеб. |
|
|
Латвия
Кафе BASTIONSĪpašais ēdiens: Izveidots „Latvijas lauku labumu skapis”, kur var iegādāties zemnieku un mājražotāju produktus. |
|
|
Латвия
Корчма «Ривас крогс»Холодный суп, картофель в мундире, жареное филе камбалы и трески, жареная сельдь в облепиховом маринаде, свиное филе с боровиками, купаты с маринованным луком, серый горох с салом, картофельное пюре, слойка из черного хлеба, овсяные хлопья с взбитыми сливкам. |
|