Naktsmītņu, ceļojumu un profesionālie jaunumi

Pagājušajā nedēļā, 13.-14. oktobrī, projekta "Lauku dzīvesveids" partneri tikās, lai apspriestu līdzšinējo projekta gaitu un turpmākās aktivitātes. Tā kā projekta partneri ir no četrām dažādām valstīm, Covid-19 pandēmijas laikā tikāmies tiešsaistē. 

"Mežtakas" 5. partneru tikšanās noritēja 22. septembrī, tiešsaistes platformā Zoom, un 23. septembrī katras valsts (Igaunijas un Latvijas) pārstāvji atsevišķi tikās klātienē. Tikšanās laikā tika diskutēts par padarīto līdz šim - "Mežtakas" mārketinga materiālu izveidi, takas marķēšanu un infrastruktūras pilnveidošanu; tāpat tika diskutēts arī par nākotnes iecerēm - takas testēšanu, projekta pasākumiem un citām aktivitātēm, joprojām piesardzīgi, ņemot vērā šī brīža situāciju abās sadarbības partneru valstīs.

Kā katru gadu, mēs, Latvijas lauku tūrisma asociācija "Lauku ceļotājs", vēlamies apkopot informāciju par aizvadīto tūrisma sezonu.

Šis gads mums visiem ir bijis izaicinājumu pilns - kādam ar jaunām iespējām, citam diemžēl ar zaudējumiem. Tāpēc šogad it īpaši svarīgi būtu saprast kopējo situāciju lauku tūrisma nozarē Latvijā. Lūdzu, padalieties, kā Jums ir pagājusi 2020. gada tūrisma sezona, un aizpildiet anketu: https://forms.gle/WiDaNoDnG8zyjVjw5 līdz 26. oktobrim.

Ļoti bieži sniedzam intervijas medijiem un šī informācija arī nepieciešama nozares interešu aizstāvībai, tāpēc lūdzam jūsu atsaucību. Ar aptaujas kopsavilkumu varēsiet iepazīties arī LLTA "Lauku ceļotājs" mājas lapā un "Lauku ceļotāja" biedru on-line kopsapulcē, kas tiek plānota 24.11.2020 (tikai LC biedriem).

Viens no „Lauku ceļotāja” aktuālajiem projektiem šovasar ir „Militārais Mantojums”. Militārā Mantojuma projektā (Interreg Igaunijas-Latvijas programmas atbalsts) veidojam tūrisma piedāvājumu, kas aptver laiku no Latvijas un Igaunijas neatkarības iegūšanas līdz tās atjaunošanai 4 posmos: Pirmais pasaules karš/ Neatkarības kari; II Pasaules karš; Nacionālo partizānu kustība - mežabrāļi; Padomju okupācija un neatkarības atjaunošana.

Šogad pasākumu organizējām vasaras izskaņā 22. un 23. augustā – ražas laikā. Paldies visiem pasākuma dalībniekiem par aktivitāti, ieguldīto laiku un piedalīšanos pasākumā. Ar katru gadu pasākuma dalībnieku pulks pieaug, un šogad pasākumā piedalījās rekordliels saimniecību skaits - 184 saimniecības visā Latvijā.

Pasākumā piedalījās naktsmītnes, amatnieki, pirtnieki, pārtikas ražotāji, biškopji, stādu audzētāji, lielās lauku saimniecības, pilis un muižas, atrakciju parki, lauku krodziņi un restorāni, dabas takas un daudzi citi. 

Mums ir izdevies iegūt atsauksmes par pasākumu no 175 Latvijas saimniecībām. Rezultātus, uzņēmēju atsauksmes, pārdomas un ierosinājumus Jūs varat lasīt APKOPOJUMĀ.

15. un 16. septembrī Kurzemes partneri Ventspilī rīkoja projekta partneru tikšanos. Tikšanās vienoja visus Latvijas partnerus, pārstāvjus no Sekretariāta un Uzraudzības grupas, kā arī īpašu viesi, Latvijas vēstures entuziastu no Vācijas. Igauņu partneri tajā pat laikā tikās savas valsts robežās un pievienojās tiešsaistē. 

Zelta rudens jau ierodas Latvijā - dodies tam līdzi!
Lai izbaudīto skaisto Latvijas rudeni, pievienojies Endomondo izaicinājumam "Mežtakas pārgājieni Zelta rudenī" https://www.endomondo.com/challenges/44759901
Izaicinājums sāksies jau šajās brīvdienās un turpināsies līdz pat 16. novembrim.

Kas jādara?!

• Pievienojies Mežtakas izacinājumam Endomondo lietotnē;
• Dodies Mežtakas pārgājienos ar ieslēgtu Endomondo lietotni, tā Tu krāsi maršrutā noietos kilometrus;
• Foto no Mežtakas pārgājieniem ar #Mežtaka publicē Facebook vai Instagram.

Vai būs BALVAS?! - BŪS!!! 
Pirmajiem 10, kas izaicinājumā būs veikuši visvairāk kilometru, iegūs pārgājieniem noderīgas dāvaniņas no Mežtakas komandas!

Vēlam veiksmi un skaistus, daudz un garus rudens pārgājienus!

16. septembrī, "Lauku ceļotājs" kopā ar projekta "Sidra ceļš" partneriem (Turkalnes muižas klēts, Naukšēnu vīna darītava, Mr.Plūme sidra darītava, Tālavas sidrs, Abavas ģimenes vīna darītava, Sidra darītava Abuls) Līgatnes Pavāru mājā aicināja viesus - medijus, blogerus, pavārus un vīnziņus garšu pasaules ceļojumā, iepazīstinot ar Latvijas sidru daudzveidību un garšas niansēm, ko radīja šefpavāri Ēriks Dreibants, Juris Dukaļskis un Mārtiņš Sirmais. Šefpavāri bija sagatavojuši katram  sidram īpaši piemērotas un pārsteidzošas garšas kombinācijas.

Turpinās darbs pie projekta “Ilgtspējīga tūrisma modelis Centrālāzijā: spēju palielināšana, izpratnes veidošana, tehnoloģiju ieviešana” (MOST). Projekta mērķis ir popularizēt jaunu un labi strukturētu ilgtspējīga tūrisma modeli Uzbekistānā, Tadžikistānā un Kazahstānā, kas var palīdzēt saglabāt un stiprināt vietējo kultūru, mantojumu un tradīcijas, vienlaikus aizsargājot arī apkārtējo vidi. Āzijas valstis, kuras kādreiz bija Padomju Savienībā, var kļūt par ievērojamu tūristu galamērķi unikālo kultūras, vēstures, arheoloģijas un dabas objektu dēļ. Uzbekistāna, Kazahstāna un Tadžikistāna līdz šim izmantojušas tūrismu ekonomikas izaugsmes veicināšanai, tomēr nozare saskaras ar daudzām problēmām un izaicinājumiem, kā, piemēram, nepietiekami infrastruktūra, zemas kvalitātes pakalpojumi tūristiem, augstas cenas. Ņemot vērā to, ka tūrisma nozare šajās valstīs joprojām ir nepietiekami attīstīta, bet ar ļoti lielu potenciālu, ilgtspējīga tūrisma modeļa izveidošana ir ļoti būtiska.

Rudzu rupjmaize latviešu mājās aizvien bijusi viens no pamatēdieniem, tāpēc tā ir viens no latviskuma simboliem arī mūsdienās. Rudzu maize ir iekļauta Latvijas kultūras kanonā, kas ir izcilāko un ievērojamāko mākslas darbu un kultūras vērtību kopums un atspoguļo nācijas visu laiku nozīmīgākos sasniegumus kultūrā. 2014. gadā Eiropas Komisija salināto rudzu rupjmaizi ierakstīja Garantēto tradicionālo īpatnību reģistrā (GTĪ). Rudzi ir enerģētiski visbagātākais graudaugs, kura graudi, pārtopot par gardo rudzu maizi, prot saglabāt dabas spēku. Ir svarīgi šīs vērtības izcelt un parādīt dzīvē, tāpēc “Lauku ceļotājs”  kopā ar lauku uzņēmējiem, kuri cep rudzu maizi pēc tradicionālām vai pašu ģimenes paaudzēs izkoptām receptēm, gatavo dažādus ēdienus no rupjmaizes vai rudzu miltiem un ceļ tos galdā viesiem, uzsācis veidot kulinārā tūrisma produktu “Rudzu ceļš”: www.celotajs.lv/rudzucels.

Rudzu maizes sastāvā ir vismaz 90% rudzu miltu. Šodien mums ir zināmas daudzas vērtīgas rudzu īpašības. Rudzu grauda sastāvā ir daudz cilvēka organismam nepieciešamu vielu. Grauda apvalkā ir šķiedrvielas un minerālvielas, dīglī – olbaltumvielas, B un E vitamīni, augu eļļas. Grauda vidusdaļa ir enerģijas avots, tā satur cieti, olbaltumvielas, ogļhidrātus.

Lai labi garšo un uz veselību!