Rokasgrāmata: Praktiski risinājumi kulinārā tūrisma pakalpojumu izstrādei

BASCIL projekta partneri, sadarbojoties ar kulinārā tūrisma ekspertiem Hubertu Goneru un Niklasu Fjellstrēmu, ir izveidojuši BASCIL rokasgrāmatu – “Praktiski risinājumi kulinārā tūrisma pakalpojumu izstrādei”. Tā tapusi kā praktisks ceļvedis pārtikas ražotājiem un zemniekiem, kuri vēlas paplašināt savu darbību, attīstot ilgtspējīgus kulinārā tūrisma piedāvājumus.

Rokasgrāmata soli pa solim palīdz izstrādāt pievilcīgus tūrisma pakalpojumus, balstoties uz Business Model Canvas pieeju, un ietver gan praktiskus rīkus, gan 12 piemērus no BASCIL pilotreģioniem. Tajā apkopoti arī secinājumi un rekomendācijas, kas balstītas uz 88 uzņēmumu pieredzi 12 Baltijas jūras reģionos, sniedzot skaidru ceļa karti pārejai no produktu ekonomikas uz pieredzes ekonomiku.

>>> Rokasgrāmata (angļu valodā)
>>> Rokasgrāmata (latviešu valodā)