Siers ar ķiplokiem
Siers ar ķiplokiem ir nenogatavināts vidēji trekns kazas piena siers ar mīkstu un griežamu struktūru. Siera garšu papildina izteikts, dabisks ķiploku akcents siera ārpusē.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Viegli griežams, mīksts |
| Garšas apraksts | Jūtama dabiska ķiploka garša, kas atrodas siera ārpusē |
| Apbalvojumi | Novada Garša 2022 - sudrabs |
| Papildus informācija | Pieejams arī siers ar ķiplokiem un baziliku |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
