Siers ar baravikām
Siers ar baravikām ir berams govs piena siers ar izteiksmīgu baraviku aromātu un piesātinātu sēņu garšu. To gatavo no govs vājpiena olbaltumvielām, pievienojot kaltētas baravikas. Siers lieliski papildina sviestmaizes, salātus, makaronus un citus ēdienus.
| Specifisks veids | Beramais siers |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | |
| Tauku saturs | Ļoti liess, 0,4 % |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Sauss, berams |
| Garšas apraksts | Izteiksmīga, aromātiska sēņu garša ar raksturīgu kaltētu baraviku aromātu |
| Apbalvojumi | |
| Papildus informācija | Satur piena olbaltumvielas, kaltētas baravikas un sāli. Ieteicams izmantot kā piedevu ēdieniem, kuros parasti izmanto rīvētu sieru. |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
