Sāļie mājas sieri
Sāļie mājas sieri ir nenogatavināti govs piena sieri ar blīvu, vidēji cietu un viegli griežamu struktūru. Sieriem pietmīt patīkama, svaiga un „stipra” garša.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | Trekns |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Blīvs, labi griežams, vidēji ciets |
| Garšas apraksts | Garša ir no maigi pienainas līdz izteiksmīgi pikantai vai riekstainai, atkarībā no piedevām |
| Apbalvojumi | |
| Papildus informācija | Ar ķimenēm, dillēm un ķiplokiem, papriku un ķiplokiem, baziliku, sēkliņām un riekstiem |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
