Siera ražotāja tūrisma piedāvājums apmeklētājiem un tūroperatoriem
Zemnieku saimniecība “Birznieki” Tukuma novadā uzņem viesus no aprīļa līdz oktobrim, iepriekš par to vienojoties. Organizētas grupas, sākot no 10 cilvēkiem, var doties ekskursijā, ko latviešu valodā vada paši saimnieki. Aptuveni stundu ilgā apmeklējuma laikā viesi apskata ganāmpulku un klausās stāstos par kazu audzēšanu un labturību, bet ekskursijas noslēgumā degustācijas namiņā iespējams nogaršot saimniecības ražojumus – sierus, kazas piena saldējumu, kā arī kūpinātus un pārstrādātus kazas gaļas izstrādājumus. Produkciju var iegādāties saimniecībā uz vietas.
Siers
Kazu piena siers
Saimniecība piedāvā plašu šī siera variāciju klāstu – gan klasisko, gan ar dillēm, ķimenēm, baziliku, ķiplokiem vai mocarellas garšvielām, kā arī sālsūdenī mērcētas un kūpinātas versijas, kas lieliski sader ar alu.
Kūpinātais kazu piena siers
Kūpinātajam kazu piena sieram piemīt patīkams aromāts. Tam ir patīkami lokana struktūra, un to var apēst ar visu miziņu. Ražotājs piedāvā vairākas versijas – vari izvēlēties variantu ar ķiplokiem, ķimenēm vai kreptīgāku versiju, kas lieliski noderēs uzkodu platei.
