Nr 50182
Pieredzes apmaiņas brauciens
Pieredzes apmaiņas brauciens Grupu Latvija

Rudzu grauda tūre Kurzemē un Zemgalē

Mazmežotne – Tērvete – Skrunda



Maiznieks Jānis Kurpnieks ar 20 gadu darba pieredzi maizes cepšanā tēva mājās ir izveidojis nelielu maizes ceptuvi,  lai apvienotu tradīcijas un jaunākās tendences. Pēc paša radītajām receptēm viņš cep vairāk nekā 12 maizes veidus, tai skaitā veselīgus gardumus – augļu un ogu rudzu maizi, ko var ēst smalkmaizīšu vietā, kā arī mūsdienās tik pieprasīto bezmiltu maizi. Piedāvājumā -  dažādu veidu rupjmaize ar šķeltajiem rudzu graudiem un rudzu saldskābmaize. Maizes sastāvā nav kviešu milti, un tas mūsdienās ir liels retums. Rudzu maizei izmanto tikai dabīgas izejvielas, pašu gatavotu ieraugu, ko iegūst no abrkaša. Mīklu raudzē ozolkoka kublos, tad katrs ar maizinieka rokām uz lizes izveidotais klaips, kas sasniedz pat pus metra garumu, nonāk ar skujkoka malku izkurinātā krāsnī.




  • Tērvetes senvēstures muzejs un Tērvetes koka pils



Vienīgais zemgaļu kultūrvēsturei veltītais muzejs, kurā izstādīti divi Tērvetes pils maketi, zemgaļu pilskalnu objektu attēli un to vizualizētas versijas par kādreiz tajos celto piļu izskatu, dažādi ieroči, bruņukrekls sadzīves priekšmeti u.c. Te var iegādāties zemgaļu rotas un vērot to gatavošanas procesu.





Tērvetes alus brūvēšanā tiek izmantotas pašu audzētas, rūpīgi izvēlētas izejvielas un meistaru pieredze vairāku desmitu gadu garumā. Tērvetes alus ir viens no iecienītākajiem alus ražotājiem Latvijā. Viesošanās laikā alus darītavā Jums būs iespēja iepazīties ar alus tapšanas procesu, brūvēšanas noslēpumiem, noskatīties nelielu filmu, kā arī nobaudīt Tērvetes alus šķirnes vai Tērvetes kvasu ar uzkodām. Noslēgumā varēsiet arī iegādāties īpašos uzņēmuma suvenīrus un alu.