В этом разделе собрана информация о поставщиках услуг по организации питания по всей Латвии (кроме Риги): кафе, таверны, рестораны, которые предлагают блюда латышской кухни и чтут традиции. Эти места придерживаются определенного графика работы и, отправляясь небольшой группой, нет необходимости в предварительной резервации. Для обеспечения быстрого обслуживания рекомендуем группам более шести человек предварительно связаться с поставщиком услуги по организации питания.
Логотип «Латышская кухня» обозначает, что меню данного заведения предлагает по меньшей мере 3 традиционных или современных блюда или напитка латышской кухни. При описании каждого места питания перечислены те блюда и напитки, которые предлагают эти места питания (если в меню произошли изменения, спрашивайте у персонала блюда латышской кухни).
| Обзор | Подробности |
|---|---|
|
Латвия
Ветряная мельница в АрайшиОбед мельника - каша из ячменной муки с мясным соусом, тонкие блины, кефир, травяные чаи. |
|
|
Латвия
Ресторан «Терраса»Холодный суп, щавелевый суп, тушеный зеленый горошек с морковью, печень по-строгановски, десерт из овсяных хлопьев, молочный кисель с ягодным соусом. |
|
|
Латвия
Пекарня и трактир LACIКрем-суп из боровиков, разные горячие блюда в горшочках, хлебный суп, «Десерт булочника». |
|
|
Латвия
Пляжный бар «Коклитес»Холодный суп, жареное филе трески, домашние котлеты, свиное жаркое, блины с творогом, карамелизированные овсяные хлопья. |
|
|
Латвия
Корчма «Маза Кайя»Холодный суп, луковый клопс, молодой картофель с соусом из лисичек, жареный линь и щука, клубничный суп. |
|
|
Латвия
Кафе «Серпантин»Овсяная каша, картофельные блины, омлет в крестьянском вкусе, крестьянский завтрак, жареная треска, тушеный лосось, жареный кусок свиной ноги, приготовленная на гриле свинина с ревеневым соусом, горячие ревеневые хрустики, сорта латвийского пива. |
|
|
Латвия
Кафе BUDAХолодный суп, салака в маринаде, жареная камбала, жареная треска, тушеная свинина, тонкие и картофельные блины. |
|
|
Латвия
Корчма «Пие лиелас каротес»Свиная рулька с кислой капустой, cделанные своими руками пирожки с домашним копченым мясом. |
|
|
Латвия
Кафе BASTIONSĪpašais ēdiens: Izveidots „Latvijas lauku labumu skapis”, kur var iegādāties zemnieku un mājražotāju produktus. |
|
|
Латвия
Кафе «Стуритис» в ТалсиФасолевый, щавелевый и холодный супы, перловая или гороховая каша, букстиньпутра, тушеные овощи и мясо, домашние котлеты, серый горох с салом, свиные ребрышки, картофельные блины, мусс, кисель с молоком. |
|
|
Латвия
PannaХолодный суп, суп из свежей капусты, жареный карп или сом, котлеты, жаркое, серый горох с салом, блины. |
|
|
Латвия
Корчма «Раганас кекис» («Кухня ведьмы»)Супы (холодный свекольный, фасолевый, из кислой капусты, щавелевый), жареная свиная голень, кровяная колбаса, свиные ребрышки, ягодный кисель с хрустящими овсяными хлопьями, слойка из черного хлеба. |
|
|
Латвия
Кафе «Уденсрозе» («Кувшинка»)Хрустящая свиная кожа, картофельные блины, холодный свекольный суп, жареная свинина, колбаски из баранины с квашеной капустой, домашние купаты, филе судака, тонкие блины, собранный в Пиебалге мед, варенье из морошки, клубничный суп с мороженым. |
|
|
Латвия
Ресторан RATES VARTIАссорти латвийских сыров, Валмиерский салат, картофель в мундире с творогом, холодный суп на кефире, суп из баранины, судак из озера Буртниеку, жареное филе сома, стейк из бараньей ножки, жареные свиные ребрышки, испеченный в меде ржаной хлеб. |
|
|
Латвия
Трактир SIDRABINIТрактир обосновался в старинном срубе неподалеку от Лиелпупской церкви. В старом амбаре рядом с трактиром по рецептам предков делают мясные и колбасные изделия, которые можно купить в мясной и колбасной лавке Sidrabiņi. Предлагаются экскурсии и дегустация продукции. |
|
|
Латвия
Корчма «Ривас крогс»Холодный суп, картофель в мундире, жареное филе камбалы и трески, жареная сельдь в облепиховом маринаде, свиное филе с боровиками, купаты с маринованным луком, серый горох с салом, картофельное пюре, слойка из черного хлеба, овсяные хлопья с взбитыми сливкам. |
|
|
Латвия
Ресторан «Пиано»Суп из баранины, жареное филе камбалы или сома, приготовленная по традиционному рецепту рыбаков треска, доставленный рыбаками улов с овощами, приготовленными на гриле, тонкие блинчики. |
|