Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
Restorāns „Pastnieka māja”Aukstā zupa, skābeņu zupa, krāsnī cepta menca, sama un butes filejas, grilētas cūku ribiņas, bukstiņputra speķa – sīpola mērcē, apdūmota menca ar kartupeļiem, sīpoliem un dillēm keramikas podiņā, kartupeļu pankūkas, plānās pankūkas, rupjmaizes kārtojums. Īpašais ēdiens: „Liepājas menciņi” – apdūmota menca ar kartupeļiem, sīpoliem un dillēm keramikas podiņā. |
|
|
Latvija
Konditorija - kafejnīca „Bemberi”Aukstā zupa, rasols, šķovēti kāposti, mājas kotletes, pelēkie zirņi ar speķi. |
|
|
Latvija
Ēdnīca „Sipres”Kartupeļu pankūkas, aukstā zupa, grūbu un miežu biezputras, cūkas ribiņas ar skābiem kāpostiem, maizes zupa, kartupeļu klimpas ar biezpiena pildījumu krējuma mērcē. |
|
|
Latvija
Pils krogs „Melnais sivēns”Jēra gaļas zupa, jēra cepetis, butes fileja, cepta siļķe sviestpapīrā, mājas vīni. |
|
|
Latvija
Zaķu krogsNātru zupa ar zoss olu, Baltijas jūras zivju zupa, pelēkie zirņi ar kūpinātu šķiņķi, kartupeļu pankūkas ar lasi, siļķe ar biezpienu, mājas kotletes, sautētas cūkgaļas ribiņas, svētku cepetis ar rudens ogām, liellopu gaļa gaileņu mērcē, mežacūkas kotletes, cepta mencas vai zandarta fileja, rudzu maizes kārtojums, bērzu sulas, jāņogu dzēriens. Īpašais ēdiens: Zaķu krogā darināti vārīti pelmeņi ar gaļu. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Vilhelmīnes dzirnavas”Vidzemes strogonovs, grilētas Kolkas reņģes, grilēta cūkgaļa, Amatas forele, kartupeļu pankūkas ar lauku krējumu, mājas pankūkas ar ievārījumu, alus un kvass. |
|
|
Latvija
Staiceles lībiešu muzejs "Pivalind"Putraimu putra ar gruzdumiem (sacepti gaļas kriksīši ar sīpoliem) un dzērveņu - brūkleņu zapti vai mērci, zāļu tēja ar dzērveņu sīrupu, škaļiks - alkoholisks dzēriens. |
|
|
Latvija
Restorāns „Plaza”Kāpostu zupa ar baravikām, Baltijas siļķes salāti, ķimeņu siera salāti, latgaliešu uzkodas ar speķi, kartupeli, sieru un marinētiem gurķiem, cūkgaļas ribiņas ar skābētiem kāpostiem, kartupeļu pankūkas un klimpas, pupiņas podiņā, kupāti, biezpiena plācenīši. |
|
|
Latvija
KupfernamsZemnieku brokastis, vēršacis ar šķiņķi un marinētu gurķi, auzu pārslu biezputra, mannas biezputra, kartupeļu pankūkas, plānās pankūkas ar ievārījumu. Īpašais ēdiens: Vēršacis ar šķiņķi un marinētu gurķi. |
|
|
Latvija
Krodziņš „4 vēji”Vidzemes salāti, siļķe ar biezpienu un krējumu, pelēkie zirņi ar speķi, sautēti kāposti ar desiņām, kāpostu tīteņi, cūkgaļa ar štovētiem kāpostiem un kartupeļiem uz karstas pannas, kartupeļu pankūkas, maizes zupa, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Restorāns - bārs „Plate”Latvijā audzēta strausa gaļas steiks, kukurūzas cālis ar spinātu – kartupeļu uzpūteni un uz iesma grilētiem burkāniņiem. |
|
|
Latvija
Restorāns - bārs „Tami Tami”Zemnieku omlete, cūkgaļas sacepums ar gailenēm un baravikām, grūbu risoto, zemeņu zupa ar saldējumu, plānās pankūkas, olu – biezpiena krēma un sulu želejas kārtojums. |
|
|
Latvija
ĶīvīškrogsAukstā kefīra un aukstā biešu zupa, siļķes salāti, ceptas cūkgaļas ribiņas, cepta menca vai bute, kartupeļu un plānās pankūkas. Īpašais ēdiens: „Kraukšķīgais sivēns”. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pie Jāņa”Liellopa mēles salāti, aukstā zupa, buljons ar frikadelēm, „zemnieciņš”, cūkgaļas ribiņas, kartupeļu un plānās pankūkas, uzpūtenis. Īpašais ēdiens: Harčo „Pie Jāņa” gaumē. |
|
|
Latvija
Alus bārs „Tērvete”Aukstā zupa, pelēkie zirņi ar speķi, Tērvetes kotletes, Tērvetes rukša stilbs, Tērvetes siera kūka. |
|
|
Latvija
Rundāles pils Baltās mājas krodziņšCepts šķiņķis ar olu, kartupeļi ar sēņu mērci, cepta zoss, dillēs vārīti vēži, uz iesma cepta cūkgaļa ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, pankūkas ar medu, maizes zupa ar putukrējumu, maizes kārtojums, lauku tējas, ābolu pīrāgs. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Cope”Siļķe ar biezpienu un vārītiem kartupeļiem. Pankūkas ar sēnēm, sieru, dārzeņiem, gaļu, medu, krējumu, biezpienu, saldējumu un karameli. |
|