Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
Restorāns „Brūzis”Aukstā zupa, cūkgaļa ar sīpoliem, pildīts cūkgaļas veltnītis, kartupeļu pankūkas, rudzu maizes kārtojums, auzu pārslas ar putukrējumu. |
|
|
Latvija
Krogs – kafejnīca „Smeceres krogs”Gaileņu mērce, pelēkie zirņi ar speķi, miežu putra ar gaļas circeņiem, auzu biezputra ar ievārījumu, kartupeļu pankūkas, buļļa pauti. |
|
|
Latvija
Staiceles lībiešu muzejs "Pivalind"Putraimu putra ar gruzdumiem (sacepti gaļas kriksīši ar sīpoliem) un dzērveņu - brūkleņu zapti vai mērci, zāļu tēja ar dzērveņu sīrupu, škaļiks - alkoholisks dzēriens. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Cafe 2 Locals”Dārzeņu zupa, vēzīšu zupa, putraimdesa, pelēkie zirņi, marinētas cūkgaļas ribiņas, aknu plācenīši, cūkgaļas cepetis ar ceptiem kartupeļiem, cepts ābols, melleņu klimpas, dzērveņu morss. |
|
|
Latvija
Kambīze „Pie Laša kundzes”Aukstā biešu zupa, jūras zivju zupa, zivju un dārzeņu sacepums, ceptas un grilētas zivis – asari, butes, zandarti, šokolādes desa, pankūkas ar zemeņu ievārījumu, kvass. |
|
|
Latvija
36. līnijaSālīta siļķe, kūpināts Rāznas zutis, ceptas zosu aknas, jēra gaļas zupa, cūkas ribiņas, zivju sautējums. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Bērzkrogs”Pelēkie zirņi ar speķi, zupas (frikadeļu, biešu, baraviku), pupiņu salāti, siļķe ar vārītiem kartupeļiem un krējumu, zemnieku podiņš, cepta cūkgaļa, kartupeļu un plānās pankūkas, maizes zupa, zemeņu deserts, mājas saldējums. |
|
|
Latvija
Restorāns „Pastnieka māja”Aukstā zupa, skābeņu zupa, krāsnī cepta menca, sama un butes filejas, grilētas cūku ribiņas, bukstiņputra speķa – sīpola mērcē, apdūmota menca ar kartupeļiem, sīpoliem un dillēm keramikas podiņā, kartupeļu pankūkas, plānās pankūkas, rupjmaizes kārtojums. Īpašais ēdiens: „Liepājas menciņi” – apdūmota menca ar kartupeļiem, sīpoliem un dillēm keramikas podiņā. |
|
|
Latvija
Restorāns „Fon Meks”Rupjmaizes kanapē, plate ar Latvijas sieriem, lauku salāti ar zaļumiem, grilēti sezonas dārzeņi, muižas buljons, ēdieni no pašmāju zivīm, cepta cūkgaļas karbonāde, garšvielās cepts jērs. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Katrīnkrogs”Alūksnes ezera zivju (zandarts vai līdaka) zupa, buljons ar profitroļiem, cūku mēle, cepta ola miltu panējumā, rupjmaizes kārtojums ar brūkleņu ievārījumu un putukrējumu. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pils”Zirņu biezzupa, mājas frikadeļu zupa, baraviku krēmzupa, aukstā biešu zupa, cepta cūkgaļa, mājas kotletes, pildīta bute, kartupeļu pankūkas, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Konditoreja „Allas un Vinetas kārumlāde”Aukstā zupa, frikadeļu zupa, lazdu riekstu – brūkleņu, zemeņu – rabarberu kāzu kūkas, pīrādziņi, plātsmaizes u.c. kārumi. |
|
|
Latvija
ĶīvīškrogsAukstā kefīra un aukstā biešu zupa, siļķes salāti, ceptas cūkgaļas ribiņas, cepta menca vai bute, kartupeļu un plānās pankūkas. Īpašais ēdiens: „Kraukšķīgais sivēns”. |
|
|
Latvija
Alus bārs „Tērvete”Aukstā zupa, pelēkie zirņi ar speķi, Tērvetes kotletes, Tērvetes rukša stilbs, Tērvetes siera kūka. |
|
|
Latvija
BucefālsSkābu kāpostu zupa, zandarta fileja, līdakas kotletes, cūkas mēle, cūkgaļas ribiņas, kotletes mājas gaumē, kartupeļu pankūkas, rupjmaizes kārtojums, medū cepta rupjmaize, cepts ābols, mājas saldējums. Īpašais ēdiens: „Steiks Bucefāla gaumē”, „Saldējums Bucefāla gaumē”. |
|
|
Latvija
Restorāns „Terase”Aukstā zupa, skābeņu zupa, zaļo zirnīšu un burkānu sautējums, aknu strogonovs, auzu pārslu deserts, piena ķīselis ar ogu mērci. |
|