No
21156
Food producer Latvia, Vidzeme, Naukšēnu novads
Alises Zarinas biologiska saimnieciba “Pilsgravas”
Kūpināts siers
Kūpināts siers ir no pasterizēta kazas piena gatavots siers ar viegli griežamu struktūru. Tam piemīt izteiksmīga un patīkama dūmu garša. Šis produkts 2021. gadā ir saņēmis sudraba godalgu konkursā "Novada Garša".
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Kaza |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | Trekns |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Viegli griežama, viendabīgs |
| Garšas apraksts | Kūpinājuma un dūmu garša |
| Apbalvojumi | Novada Garša 2021, sudrabs |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
