Marketingmaterialien, Handbücher und Veröffentlichungen des Projekts
Tourismuskarte "Kulinarische Route: Livländischer Geschmack“
Diese Karte enthält 250 Stationen der Livländischen Kulinarischen Route in Lettland und Estland - Tavernen, Restaurants, Herbergen und Bauernhöfe, auf denen Sie die Auswirkungen der Livländischen Zeit auf die heutige zeitgenössische Küche herausfinden können. Obwohl die Grenzen Livlands vor langer Zeit von der Weltkarte gestrichen wurden, besteht unsere traditionelle Küche im Wesentlichen immer noch aus denselben Lebensmitteln, die unsere Vorfahren gegessen haben. Das ist Geschichte, genau hier auf dem Tisch!
Verfügbare Sprachen: LV EE RU ENG GER FIN
Informative Broschüre: Der Geschmack Von Livland - Speisen
Die Broschüre fasst die zeitgenössische traditionelle Küche zusammen, die aus der Zeit Livlands stammt. Käse, Quark, Beerenmilch. Hanf. Schinkenmehl. Erbsen und Bohnen. Sauerampfer und Pilze. Gerstenbrei und Roggenbrot. Sauerkraut und Gurken. Kilava. Geräucherter Fisch. Fleisch und Neunauge auf lebendem Feuer geröstet. Gesalzener Hering.
Verfügbare Sprachen: LV EE RU ENG GER FIN
Jedes beschreibt das kulinarische Erbe und die Geschichte der Region und kartiert die Route mit 36 umliegenden "livländischen Aromen" und anderen Attraktionen. Fünf verschiedene Routen wurden zusammen erstellt und können auf Ihre eigene Weise gemessen werden - mit dem Auto, dem Fahrrad oder einer kulinarischen Wanderung.
Verfügbare Sprachen: LV RU ENG
Leitfaden für Caterer der "Livländische kulinarische Route"
Dieses Handbuch richtet sich an Unternehmer und Caterer des ländlichen Tourismus. Ziel ist es, Unternehmern der Livonian Culinary Route dabei zu helfen, ihr bestehendes Catering-Angebot besser an Trends im kulinarischen Tourismus anzupassen und Marketingaktivitäten durch Elemente zu ergänzen, die für kulinarische Touristen von Interesse sind.
Verfügbare Sprachen: LV
Tischdecken für Lebensmittelanbieter von "Livländische kulinarische Route"
Die informativen Tischdecken werden für die Teilnehmer der Livonian Culinary Route erstellt, die als besonderes Verbindungselement für alle am Projekt beteiligten Catering-Dienstleister dient.
Verfügbare Sprachen: LV EE+ENG
Reiseführer "Kulinarisches Livland"
Diese Broschüre enthält thematische Besuche und Farmprogramme sowie Führungen in Lettland und Estland. Sie sind für einzelne Reisende und / oder Touristengruppen konzipiert und können leicht an die Bedürfnisse von Reisenden angepasst werden. Sie können mehr über Bauernhöfe erfahren, auf denen Sie die einzigartigen lokalen Lebensmittel direkt von den Produzenten kennenlernen, das Kochen beobachten oder am Prozess teilnehmen, hausgemachtes traditionelles Essen genießen oder lokalen Wein und Bier genießen können.
Handbuch für Lebensmittel- und Getränkehersteller von "Livländische kulinarische Route"
Dieses Handbuch fasst Tipps für Lebensmittel- und Getränkehersteller zusammen, die sie dazu ermutigen, ihr Produkt und seine Geschichte nachdenklich zu präsentieren und darüber nachzudenken, wie eine emotionale Verbindung mit dem Verbraucher über die Herkunft des Produkts hergestellt werden kann. Inspirierte Geschichten von Kleinproduzenten in Lettland und Estland sind gute Beispiele für die Entwicklung des Tourismus.
