Svaigais kazu siers
"Svaigais kazu siers" ir nenogatavināts, vidēji trekns līdz liess krēmsiers, kas gatavots no pasterizēta kazas piena. Tam ir sulīga, nedaudz mitra struktūra un viegla, gaisīga, maiga garša bez piedevām, kurā patīkami jūtams kazas piena dabiskais saldums.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Kaza |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | |
| Tauku saturs | Vidēji trekns/liess |
| Siera miziņa | |
| Struktūra | Sulīga, nedaudz mitra |
| Garšas apraksts | Viegls, gaisīgs un maigs, bez piedevām, jūtams kazas piena saldums |
| Apbalvojumi | Novada garša 2023, sudrabs |
| Papildus informācija |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
