Ievas siers is made from premium-quality milk: unpasteurised milk from the morning milking. As soon as the cows have been milked, the fresh milk is taken to the dairy, where processing begins while it is still warm.
Product sales
https://www.ievassiers.lv/veikals/
Cheese (fresh and matured)
Сыр Евы
Сыр Иевас — это непастеризованный твердый сыр из коровьего молока. Он содержит много жира (32 г жира) и выдерживается в течение 2–4 месяцев. Этот превосходный сыр обладает мягким, сладковатым вкусом, плотной текстурой и мелкими кусочками трав.
Сыр для завтрака от Иевы
«Иевас Брокасту сьерс» — это полутвердый сыр с высоким содержанием жира, выдержанный от 2 до 4 месяцев, изготовленный из непастеризованного коровьего молока. Этот светло-желтый сыр обладает мягким, сливочным и слегка сладковатым вкусом, а также богатой текстурой, которая легко тает во рту, что делает его превосходным дополнением к горячим блюдам.
Рождественский сыр Евы
«Иевас Бривдиену сиерс» — это жирный, незрелый мягкий сыр без корочки, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Он имеет мягкую, легко рассыпающуюся текстуру и отчетливый, приятный молочный вкус. Сыр также выпускается в варианте с травами и идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для жарки на гриле и салатов.
