Зеленые выходные

Viesu mājā nomainītas dušas, kas turpmāk palīdzēs taupīt ūdeni.

Viena no retajām vietām, kas par brīvu ikvienam interesentam piedāvā pieslēgumu, kas paredzēts elektroautomobiļu uzlādei.

Uzceltas 4 jaunas brīvdienu mājas + vēl vienas bioloģiskās attīrīšanas iekārtas + vienā mājā pielāgojumi cilvēkiem ar īpašām vajadzībām (arī lifts uz 2. stāvu). Jauns e – putekļsūcējs.

Saimniece aktīvi piedalās vietējās iniciatīvas grupās, sadarbojas ar Dabas aizsardzības pārvaldi un atjauno piejūras pļavas, pļaujot niedres. Siltuma taupīšanas nolūkos lauku mājai ielikti jauni logi.

Saimniece izveidojusi nu jau Kurzemē pazīstamu logo un saukli – „Zivis nāciet sētā”! Piedāvā pašu kūpinātas zivis un veselīgus vietējo mājražotāju izaudzētus lauku labumus. Tūristiem stāsta par piekrastes biotopu apsaimniekošanu.

Saimniece piedāvā dažādus pirts rituālus - dzimšanas dienas, dāmu, terapeitisko pirts rituālu, masāžas; aromdiagnostiku un terapiju. Uzņēmumā tiek izmantoti atjaunojamie energoresursi, elektrība tiek taupīta ar sensoru palīdzību, šķiro atkritumus. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi.

Saimniecībā šķiro atkritumus, saimnieki organizē jūras krasta sakopšanas talkas.

Saimniecībā efektivizēta apgaismošanas sistēma. Viena kempinga mājiņa pielāgota cilvēkiem ar īpašām vajadzībām. Veselīga dzīvesveida atbalstītājiem piedāvā pašu taisītas svaigēdāju kūkas.

Blakus saimniecībai uzstādīti šķirotie atkritumu konteineri, kurus izmanto arī pārējie Košraga iedzīvotāji. Pirms tam – speciāli nobetonēts laukums iekārtots. Jauni A klases ledusskapji nomainīti.

„Zaķu jūras māja” atrodas Lībiešu krastā, senā lībiešu ciemā – Miķeļtornī, kur slejas Latvijas garākā bāka. Īpašnieki apsaimnieko apkaimes piekrastes pļavas, veicinot dabas daudzveidību. Pērn izveidota labiekārtota taka uz jūru, lai mazinātu gājēju ietekmi kāpu zonā, un atpūtas vieta, nomainīts takas klājums. Klientiem izvietota informācija par aktīvā un dabas tūrisma maršrutiem Slīteres Nacionālajā parkā. Uzstādīti saules paneļi.

Saimnieki aktīvi iesaistās apkaimes uzņēmējdarbības aktivitātēs, atbalsta Jaunjelgavas pārceltuvi, sadarbojas ar vietējiem ražotājiem. Klidziņas restorānā var nobaudīt tradicionālos kupātus.

Viesnīca ir iekārtota senajā Duntes skolas ēkā, saglabājot ēkas dabiskos un vēsturiskos koka interjerus. Saimniece ir izveidojusi apļveida marķētu pārgājienu maršrutu līdz jūrai, iekļaujot arī seno burinieku būvētavas vietu. Interesenti var īrēt velosipēdus, iepazīties ar apkaimes dižkokiem, kas ir marķēti ar balto ozollapu uz zaļā fona. Pēc vētras ir saglabāts vēja nogāztais koks, kas ir nozīmīgs bioloģiskās daudzveidības saglabātājs tuvākajā apkaimē.

Atrodas Baldonē, netālu no vietas, kur savulaik kursējis leģendārais Baldones – Ikšķiles zirgu tramvajs jeb trulītis. Saimniece aktīvi sadarbojas ar vietējo kopienu, pēta Baldones apkaimes vēsturi, vada ekskursijas un stāsta par Baldones vēsturisko kūrortu, sēravotiem un sanatoriju. Energoefektīva sadzīves tehnika, rekonstruēta pirts. Ir nomainīts atkritumu operators – ir uzstādīts konteineris stiklam, papīram un plastmasai, izveidota biokomposta kaste. Nomainīta terases virsma (no lapegles dēļiem).

Ēdienu gatavo no tīrām, vietējām, dabīgām izejvielām, bez pievienotām e-vielām. Gatavo uz dzīvas uguns, tam īpaši izbūvētās krāsnīs. Gaļas ēdienos izmanto tikai meža gaļu. Gatavo arī vegānu, veģetāru, bez glutēna, bez laktozes u.c. ēdiena versijas. Uz vietas cep maizi. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi un tas tiek piešķirts restorānam #Mežā.

Saimnieki iegūst bērzu sulas, no kurām ražo bezalkoholiskos dzirkstošos dzērienus. Tām pievieno piparmētras u.c. tradicionālās latviešu garšvielas, izmantojot vevecāku receptes. Saimnieki izvadā ekskursijā pa saimniecību, piedāvā produkcijas degustāciju un iegādi.  Ir uzsāktas sarunas par saules paneļu izvietošanas iespējām. Ir uzstādīta uzbraucamā platforma cilvēkiem ar ratiņkrēslu - ēkā, kur notiek prezentācijas. Ir izveidotas jaunas, modernas WC klientiem. Bērzu sulas pudeleles ir saskaņotas visu 3 Baltijas valstu depozīta sistēmā.