Esam uzsākuši ar NIBIO institūtu Norvēģijā

Projekta "Baltic Cider" ietvaros esam uzsākuši sadarbību ar Norvēģijas pētniecības institūtu NIBIO, lai iegūtu jau pieejamos analītisko pētījumu datus par Norvēģijas sidriem. Šie dati kalpos par pamatu Norvēģijas sidru salīdzināšanai ar Latvijā un Igaunijā ražotajiem sidriem, palīdzot noteikt Baltijas sidriem raksturīgās īpašības un definēt Baltijas sidra garšas profilu.