Specializācija
Piederība zīmolam
| Logo | Zīmols | Apraksts |
|---|---|---|
|
Livonijas garša - Ražotājs
|
Darītava atrodas pašā Raiskuma centrā, kādreizējās muižas klēts ēkā. Piedāvājumā pēc senču tradīcijām un receptēm darināts alus, cepta maize un kūpināta gaļa. To īpašā garša tiek iegūta ar malku kurināmā alus vārāmkatlā un senā lauku maizes krāsnī. Pieejama arī degustācija. Viesu iecienītākais produkts - ķiršu alus kokteilis "Raiskumietis". |
|
Rudzu ceļš - Cepējs
01.01.2020
|
Malkas krāsnī tiek cepta dabīgā ierauga rupjmaize un sadskābmaize pēc senām receptēm, kas mantotas no iepriekšējām paaudzēm. Izmantoti tiek tikai dabīgi produkti - rudzu un kviešu milti (ūdens, rudzu skrotētie milti, rudzu bīdelētie milti, cukurs, rudzu gaišais iesals, ieraugs, ķimenes, sāls). Tiek piedāvātas arī ekskursijas - degustācijas. |
