Kūpināts siers
Kūpināts siers ir nenogatavināts vidēji trekns kazas piena siers ar viegli griežamu un mazliet stingrāku struktūru. Tam piemīt izteiksmīga dūmu garša un patīkams kūpinājuma aromāts
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Viegli griežams, stingrāks |
| Garšas apraksts | Jūtama kūpinājuma un dūmu garša |
| Apbalvojumi | Novada Garša 2025 - zelts |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
