Nr
20558
Lauku gardumi Latvija, Zemgale, Jelgavas novads
Mālkalnu sieri (Zemnieku saimniecība "Blūdži")
Siers ar ķimenēm
Kūpinātie sieri, Svaigie / krēmsieri
Svaigais siers no pasterizēta govs piena ar ķimeņu piedevu. Siers netiek nogatavināts un ir bez miziņas — tā struktūra ir mīksta un maiga, garša svaiga un viegla, ar ķimenēm. Pieejams arī kūpinātā variantā.
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Mīksts, maigs |
| Garšas apraksts | Svaiga garša |
| Apbalvojumi |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
