Nr
21156
Lauku gardumi Latvija, Vidzeme, Naukšēnu novads
Alises Zariņas bioloģiskā saimniecība “Pilsgravas”
Siers ar dažādiem garšaugiem
Siers ar dažādiem garšaugiem ir no kazas piena gatavots svaigais siers, kam ir viegli griežama struktūra un dabīga siera garša ar sāls niansi, kas tiek papildināta ar kaņepēm vai ķimenēm. Šī siera kaņepju versija 2023. gadā ir saņēmusi "Novada Garšas" sudraba godalgu.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Kaza |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | Trekns |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Viegli griežams |
| Garšas apraksts | Dabiska siera garša ar sāls niansēm |
| Apbalvojumi | Novada Garša 2023, sudrabs - kaņepes sieram |
| Papildus informācija | Siers ar kaņepēm vai ķimenēm |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
