Cietais siers
Šim ilgstoši nogatavinātajam sieram ir izteikti stingra, blīva un patīkami graudaina struktūra. Tam piemīt ļoti intensīva un bagātīga garša. Cietais siers tiek gatavots pēc Itālijā izstrādātas receptūras.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | |
| Tauku saturs | |
| Siera miziņa | Neēdama |
| Struktūra | Stingrs, ciets un nedaudz graudains |
| Garšas apraksts | Bagātīgs ar spēcīgu pēcgaršu |
| Apbalvojumi | |
| Papildus informācija | Tiek gatavots pēc Itālijā izstrādātas receptūras. |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
