Mīkstais kazas siers ar ķiplokiem un dillēm
Mīkstais kazas siers ar ķiplokiem un dillēm ir vidēji trekns, nenogatavināts kazas siers. Tam ir krēmīga, mīksta un mazliet drūpoša struktūra, bet garšā jūtams patīkams dilles svaigums ar vieglu ķiploka asumiņu.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Kaza |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Mīksts, mazliet drūpošs, krēmīgs |
| Garšas apraksts | Svaiga zaļumu garša ar mazliet asumu no ķiplokiem |
| Apbalvojumi |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
