Kaziņas Bonijas siers Elegantais
Kaziņas Bonijas siers Elegantais ir cietais kazas siers ar stingru struktūru, kas nogatavināts līdz 2 mēnešiem. Tam ir krēmīga garša ar vieglu skābumiņu un riekstu notīm, un 2022. gadā tas izcīnījis "Novada garšas" sudraba medaļu.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Kaza |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | 1,5 - 2 mēneši |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | Neēdama |
| Struktūra | Stingra, viendabīga |
| Garšas apraksts | Krēmīgs, ar nedaudz skābumiņu, riekstu notis |
| Apbalvojumi | Novada garša, 2022 - sudrabs |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
