Ievas Brokastu siers
"Ievas Brokastu siers" ir trekns, 2 līdz 4 mēnešus nogatavināts puscietais siers, kas gatavots no nepasterizēta govs piena. Šim gaiši dzeltenajam sieram ir maiga, krēmīga un viegli saldena garša ar bagātīgu tekstūru, kas viegli kūst mutē, padarot to izcili piemērotu siltajiem ēdieniem.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | 2-4 mēneši |
| Tauku saturs | Trekns, 32g tuku uz 100g (sausnā 53%) |
| Siera miziņa | |
| Struktūra | |
| Garšas apraksts | Siers ar maigu, krēmīgu, viegli saldenu garšu. Maiga un bagātīga tekstūra, kas viegli kūst mutē. Krāsa – gaiši dzeltenas, radot dabisku un apetīti rosinošu izskatu. |
| Apbalvojumi | |
| Papildus informācija | Labi kūst, tāpēc piemērots dažādiem siltajiem ēdieniem. |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
