Siera ražotāja tūrisma piedāvājums apmeklētājiem un tūroperatoriem
“Lapsu Mājas siers” Ogrē uzņem apmeklētājus no aprīļa līdz oktobrim, iepriekš piesakoties. Pārējā laikā ar degustāciju un Jāņu siera siešanas meistarklasi var izbraukt pie klientiem. Gan individuāli apmeklētāji, gan grupas var doties ekskursijā, ko latviešu valodā vada paši saimnieki. Iepriekš piesakot, ekskursija iespējama arī angļu valodā. Aptuveni stundu ilgā apmeklējuma laikā viesi noklausās sieru siešanas stāstu un degustē 10 dažādus sierus. Tos var nogaršot gan vienus pašus, gan kopā ar ievārījumiem, medu, augļiem, ogām un dažādiem mājas dzērieniem. Sortimentā ir sieri ar samazinātu sāls daudzumu, bezlaktozes sieri un Jāņu siers. Sieriem ir piešķirta kvalitātes zīme “Zaļā karotīte”, un tie ir godalgoti “Novada Garša” konkursos. Produkciju var iegādāties arī uz vietas.
Siers
Gotiņas piena siers ar samazinātu sāls daudzumu
Gotiņas piena siers ar samazinātu sāls daudzumu ir govs piena siers ar blīvu, viendabīgu un viegli griežamu struktūru. Tam piemīt maiga, krēmīga un izteikti pienaina garša ar minimālu sāls daudzumu.
Bezlaktozes gotiņas piena siers ar samazinātu sāls daudzumu
Bezlaktozes gotiņas piena siers ar samazinātu sāls daudzumu ir govs piena siers ar blīvu, viendabīgu un elastīgu konsistenci. Tam ir patīkami krēmīga, izteikti pienaina garša un minimāls sāļums.
Jāņu siers ar sviestu
Jāņu siers ar sviestu ir tradicionāls govs piena siers ar vidēji stingru, elastīgu un mutē kūstošu struktūru. Tam piemīt maiga piena un sabalansēta ķimeņu garša ar patīkamu, viegli sviestainu pēcgaršu.
Jāņu siers ar saldo krējumu
Jāņu siers ar saldo krējumu ir tradicionāls govs piena siers, kuram raksturīga mīksta, viendabīga un smalkgraudaina konsistence. Tā garšā harmoniski apvienojas pienains maigums ar ķimeņu aromātu, atstājot mutē patīkamu un izteikti krēmīgu pēcgaršu.
