Dvietes īstais lauku saldējums

Dvietes īstais lauku saldējums ir ģimenes uzņēmums, kurā tiek gatavots dabīgs saldējums bez e-vielām un augu eļļām, ar samazinātu cukura daudzumu un pašu audzētām ogām. Tāpat tiek gatavoti arī sieri: baltais siers, siers ar ķimenēm, siers ar sierāboliņu, kūpinātais siers, krāsnī apceptais siers. Gan saldējuma, gan siera tapšanā tiek izmantots tikai pašu saimniecībā saražotais piens.

Govis, no kurām iegūst pienu, netiek turētas sprostos, bet ganās Dvietes palienes bioloģiskajās ganībās, tādēļ sauktas par “laimīgajām govīm”, pieškirot saldējumam un sieram unikālu garšu. Saldējuma kafejnīcā var nogaršot mājas saldējumu, pašceptas vafeles un nobaudīt garšīgu kafiju.

Saimniecībā var apskatīt govis un teliņus, degustēt sieru un saldējumu. Tāpat grupām iespējama meistarklase ar stāstu par saldējuma tapšanas procesu.