Self drive tours

This tour offers a look at modern farms that based their work on ancient jobs and skills.  Everything that is grown and processed in Latvia's countryside is found at the Central Market in Rīga, where this tour begins.  It is one of the largest and oldest markets in Europe.  From there you will travel to several farms to taste candy made of natural juices, cheese, grain foods, yogurt and ice cream.  You will visit a traditional farm with a technology museum.  Each farm will offer a brief introductory tour.  Along the way, you will visit the Rundāle Castle and its park and rose garden, which were designed by the 18th century architect Rastrelli and are a true jewel of Baroque and Rococo architecture.  In Bauska you will visit City Hall to see a collection of old measuring items, the Bauska Castle and the Bauska brewery.  In Lithuania you will visit farms that grow lavender, medicinal plants and hemp.  They will be happy to sell their products to you.  The town of Anykščiai offers a trail above the trees, and the Krenave archaeological complex is on the UNESCO heritage list.  At the conclusion of the tour, you will visit the Trakai lake castle that was built in the 14th and 15th centuries, as well as Vilnius.

Aukštaitija is the largest and one of the most ancient Lithuanian regions, known since the 15th century as "Real Lithuania."  This trip will allow you to enjoy country goodies that the region offers today.  In the Anykščiai District you will visit a farm where medicinal plants are grown, enjoy some oak acorn coffee and herbal teas, and then head off for the fishing village Ginučiai, where a special fish soup recipe dates back to the 17th century.  In the area of Ignalina, you will visit a watermill and a beekeeping museum.  A restaurant that is part of the European culinary heritage offers traditional dishes and a chance to learn how to bake the traditional Lithuanian sweet, šakotis.  After a stroll along the beautiful banks of Lake Zarasai, you will visit a windmill to learn how to bake bread and pancakes with rye flour.  A nice end to the tour will be a visit to a brewery where unfiltered and living beer is brewed.  There is also a collection of antique brewery tools.

Ancient trade routes distributed not just products, but also knowledge, culture and everything that was new and unknown.  Pastor Ernest Glück, for instance, may have already started work on a translation of the Bible into Latvian when he travelled from the Daugavgrīva fortress near Rīga to Alūksne.  There he finished his masterpiece and planted two oak trees alongside the manse that are still there.  Glück also established the first school in Vidzeme for Latvian children.  He was a pastor, translator, author and teacher.  Thanks to him, the Hernhutian movement of brethren flourished in Vidzeme after the Great Northern War.  It directed spiritual and political development and brought Latvians closer to their national awakening.

Of great importance in the Path of Light is Piebalga, which became very important in terms of culture in Latvia.  Culture, science and even politics took on new meaning and sounds.  This is where Kārlis Skalbe, the Kaudzītes brothers, Jānis Poruks, Antons Austriņš and other major figures from the national awakening lived and worked.  The very spiritual aura in this place has not disappeared to this very day.

The fantastic Cesvaine castle has been renovated, and the narrow-gauge railroad between Gulbene and Alūksne is still rolling alone.  The ruins of the Marienburg castle in Alūksne conjure up visions of the hidden wealth of the Order of Templates and the young woman who was bricked into the castle’s walls.  No less intriguing is the story of Marta Skovronsky, who would rise to become Empress Catherine the Great of Russia.

The Madona Regional Research and Art Museum offers a look at the past and present, while the Ate windmill at Kancempji offers a look at more than 4,000 unique items from the history of our countryside, complete with buildings that are more than 100 years old.

Here you will learn about home-based manufacturers, farms, companies and others in Kurzeme that produce various dairy products such as milk, yogurt, cottage cheese, cheese, ice cream, etc.  Begin in Tukums, which offers lots of interesting foods and beverages.  Then cross the ancient Abava River valley, which is one of the most beautiful river valleys in Latvia.  The route leads to Wine Hill in Sabile and then Talsi, the “city of nine hillocks.”  Further on you will find Dundaga and its legendary castle, pass through large and lonely forests on your way to Ventspils, and then continue along the shore of the Baltic sea to Medze.  From there, travel back into the centre of Kurzeme, through Aizpute and Kazdanga, which is known for its own castle.  Visit Latvia’s first shiitake mushroom farm at Garīkas, the Milk Estate and the Milk Museum.  Further on will be Saldus with its tasty treats, then Džūkste, and then back to Tukums, where we started.

Historians say that Liv tribes began to settle the territory that is now Latvia in the 10th century.  They lived in Northern Kurzeme, at the mouths of the Daugava and Gauja Rivers, and from Ģipka to Oviši, where seaside fishing villages of Liv origin can still be found.

Coastal residents have always eaten various sea, river and lake fish dishes, including smoked sole, Baltic herring, cod, bream or eelpout, baked lampreys, salted sprats, Baltic herring and common herring.  Fresh and lightly salted Baltic salmon is a delicacy.  Whole fish are baked on hot coals, including pike perch, trout, carp, catfish and European perch.  Guests can participate in catching and smoking fish and tastings with bits of everything is available on degustations.

Rye can be tasted in rye bread and sourdough bread, carrot buns and even pancakes and gingerbread.  Barley buns are common in Vidzeme, as are tasty meat and fowl dishes.  There will always be a pig's snout with peas or an oven-roasted piglet on New Year's Eve.  Taverns serve wild game with lingonberries, mushrooms and other wild tastes.  Side dishes include autumn vegetables, pumpkin, beans or grits, as well as sinfully tasty sauces.

Enjoy traditional pies, sheet cakes, pretzels, apple cakes and honey bakes during celebrations or every day.  You will enjoy desserts made of rye breadcrumbs, cranberries, lingonberries and sweet cream.  Popular in Kurzeme are blackberry dumplings, and during summers, there are lots of desserts with fresh berries.  Boost your health with aromatic herbal teas and honey, or enjoy some homemade wine or beer.

Исторический путь из Риги в Лиепаю через Добеле, Салдус, Скрунду, Дурбе и Гробиню можно проследить уже с древних времен, с 13-го века. Об очень давних временах свидететельствуют также остатки поселения скандинавов вблизи Гробини.
На этом пути и в его окрестностях происходили многие события, напрямую связанные со становлением Латвийского государства и Борьбой за независимость Латвии. В Тирельском болоте латышские стрелки своим боевым духом и мужеством во время Рождественских боев удостоверили рождение Нового государства. По тропам Тирельского болота сейчас может пройтись каждый и осмотреть историческую экспозицию дома «Мангали». Ригу на этом пути бесспорно знаменует нынешний Национальный театр, в котором была провозглашена Латвийская республика. Позже враждебное нападение бермонтовцев на молодое государство также было остановлено на берегах Даугавы и превышавшие по численности вражеские войска были изгнаны из Риги и Латвии.
В музее полковника О. Калпака в Айритес создана экспозиция о бое, проходившем здесь и экспозиция об участии О. Калпака в Борьбе за независимость Латвии и боях Первой мировой войны. Бои происходили также возле Скрунды и Салдуса. В свою очередь в Лиепае немецкий генерал фон дер Гольц организовал перевоворот и Латвийскому Временному правительству пришлось скрываться на корабле «Саратов», на котором оно прибыло в Ригу после ее освобождения. Лиепая как порт была значима во все времена, ведь не зря здесь когда-то было пассажирское сообщение с Нью-Йорком.

В сельской местности Латвии и Литвы есть много хозяйств, в которых владельцы сами выращивают сырье и производят продукты питания, со временем доводя традиционные рецепты до совершенства. Из-за небольших объемов производства эти деликатесы редко попадают на прилавки супермаркетов, поэтому стоит отправиться в гастрономический тур по сельской местности и насладиться вкусами.

Отправной точкой путешествия является Вильнюс, откуда вы направитесь в Тракай, где в этнографическом музее небольшой этнической группы - караимов – вы познакомитесь с их традиционными блюдами. Далее - краткий обзор литовской сельской жизни 18-20 веков в Этнографическом музее в Румшишкесе (Rumšiškės). Проехав Каунас, вы попадете в пчеловодческое хозяйство, где сможете приобрести не только мед и восковые свечи, но и попробовать медовое пиво. В Пакруойской усадьбе (Pakruojis Dvaras) окунетесь в среду, в которой жили помещики 19-го века, и насладитесь ужином в ресторане. В продолжение дороги – Гора Крестов, где размещено бесчисленное количество оставленных посетителями крестов, выражающих их христианское рвение. После этого вас ждет ферма по разведению альпаков, где можно погладить, покормить и сфотографироваться с этими необычными животными. В конце дня - ужин в сельском доме с традиционными блюдами литовской кухни. Первый визит по прибытию в Латвию - дегустация в хозяйстве, где готовят семь сортов сыра. По пути - Терветский исторический музей и природный парк Тервете. После этого посещения сможете насладиться латвийскими блюдами в сельской корчме. В сельской пекарне у Свете побалуйте себя вкусным печеньем и пирогами. Совершив прогулку по Елгаве, вы отправитесь в сельский дом «Цаунитес» («Caunītes»), где сможете освоить метод приготовления латвийского хлеба, испечь своими руками буханку хлеба и забрать ее с собой. По пути в Ригу загляните в «Чесночный мир». Латвийский чеснок отличается особенно сильным ароматом и вкусом, и хозяйка готовит из него много необычных продуктов.

В этом путешествии вы познакомитесь с разнообразными сельскими хозяйствами региона Курземе и их продукцией. Вкусно и интересно!

Выехав из Риги, вы поедете по дороге, которая ведет вдоль Рижского залива через рыбацкие деревушки, где пахнет копченой рыбой. По пути в Талси вы окажетесь в яблоневом саду и в хозяйстве, где из латвийских яблок производят чипсы. Талси популярен не только как город на девяти холмах, но и как место, где производят вкусный сыр «Талсу ритулис». Здесь находится Латвийский сельскохозяйственный музей, где можно узнать все о хозяйствовании на селе с конца 19-го века и до наших дней. Визитная карточка Кулдиги - это мост из красного кирпича через Венту и очаровательный старый город. Далее дорога ведет к морскому побережью для ознакомления с традициями прибрежного рыболовства, копчения рыбы и выпечки хлеба, осмотра уникальных крутых берегов в Юркалне. На обратном пути вы сможете заглянуть на винодельню и посетить хозяйство, где выращивают грибы шиитаке. Познакомитесь с дорогой молока от коровы до готовой продукции и посетите крестьянское хозяйство с родовой историей, берущей начало со времен баронов и усадеб.

В мемориальном саду Эдварда Вирзы вы можете увидеть деревья, которым посвящены стихи. Э. Вирза был латышским поэтом и писателем, написавшим легендарный роман "Страумени" о жизни латвийских крестьян. Красивый замок 18-го века Мазмежотне был восстановлен семьей зернопроизводителей. Рундальский замок известен как жемчужина Латышского барокко и рококо, которая включает в себя парк французского стиля и розарий с более чем 2200 сортов роз. В усадьбе Брукна вы сможете осмотреть сад, который был построен как парк эпохи Возрождения, розарий и виноградник. В винограднике «Рудзитес» произрастают около 80 сортов винограда, в свою очередь в черносмородиновом саду хозяйства «Баниши» можно набрать вкусных ягод. Хозяйство «Гундегас» имеет красивый ландшафтный сад. В Варкавском парке находятся 200-летние дубы. «Риекстини» - это аутентичное хозяйство одной семьи региона Селии с особым духом и атмосферой. В Калдабруне вы посетите музей и художественную галерею сена, который расположен в сарае. Выращивание и селекция винограда было большой страстью Паула Сукатниека, и его мемориальный сад стоит посетить во время уборки урожая. Усадьба Двиете гордится своим ландшафтным парком 19-го века и каменным мостом. Даугавпилс - второй по величине город Латвии, известен восстановленной Даугавпилсской крепостью 19-го века и музеем Марка Ротко. Питомник по выращиванию деревьев Селии предлагает экскурсию по яблоневому саду, хранилищу для яблок и производственным помещениям. Насладитесь стаканом яблочного сока и историями производителей вина. В Беркенеле находится мемориальный дом Райниса – знаменитого латышского автора и общественного деятеля. Рокишкский краеведческий музей и усадьба являются одним из важнейших культурных центров Аукштайтского края. В саду сельского музея Людвики и Станиславы Диджилю собраны традиционные литовские сорта яблонь, цветов и растений. Мемориальный музей А. Баранаускаса и А. Виенолиса-Жукаускаса знакомит с культурой, литературой, историей, аграрной культурой и технической историей Аникщяйского региона. Традиционный литовский цветочный сад можно увидеть в Мемориальном музее Броне Буйвидайте. В Аникщяе можно прогуляться по тропе среди верхушек деревьев и по парку лабиринтов, а также отправиться в поездку по Аукштайтской узкоколейкой железной дороге. В Ботаническом саду Траупья вы найдете все, начиная с коллекции многолетних цветов и каменных садов, до часов из цветов и декоративных бассейнов с водными растениями. Интерьер поместья Тауенов украшен портретами семьи Радзивиллов, скульптурами, охотничьими трофеями и антикварным оружием. Прогуляйтесь по старому городу Укмерге и полюбуйтесь видом со старой пожарной башни. Хозяйство «Сурвилай» предлагает тропу для прогулок босиком, где можно пройтись по болотистой поверхности, поверхностям из сосны, торфа, глины, гравия, полированного стекла, сосновой хвои, соломы и по другим видам поверхностей. В Укмергском районе посетите Узугирскую усадьбу президента Антанаса Сметонаса, где в его честь оборудован мемориальный музей. В конце путешествия осмотрите Литовский музей под открытым небом, один из крупнейших (194 га) и богатейших (91 420 экспонатов) этнографических музеев под открытым небом в Европе. В Каунасском ботаническом саду университета Витаутаса Великого растут уникальные растения, обустроена самая большая оранжерея в Литве, старинные литовские клумбовые растения представлены по разным растительных группам в соответствии с ботанической классификацией. В хозяйстве Тадаса Иванаускаса у парка Обелинес вы сможете увидеть коллекцию из 300 сортов и видов растений, включая старейшее дерево - гинкго двулопастный. В Каунасе вы сможете увидеть самую старую - почти 360-летнюю - яблоню, высотой 8 метров, 285 см в обхвате на высоте 1,3 метра. Маршрут заканчивается в Каунасе, втором по величине городе Литвы, который был столицей 1920-1939 годов.

Kihnu is the largest island in the Gulf of Riga, with an area of 16.4 km2. It is only 7 km long and 3.3 km wide. Kihnu's cultural space and traditions are included on the UNESCO List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity. There are four villages on the island and the islanders still wear national dress as everyday apparel. The unique atmosphere of the island can be experienced during a guided day programme. Kihnu Mare, the local guide, has developed her own traditional culture network with the people who have the know-how and skills to demonstrate for visitors the different aspects of Kihnu culture: the language, the traditional clothes, farming and fieldwork, handicrafts, the preparation of traditional foods, folklore, church life, singing, and dancing at weddings and village parties, as well as their traditions surrounding the sea, fishing, seal hunting and living with nature.

Во время этого путешествия вы посетите как мастерские ремесленников, так и хозяйства по разведению лошадей, а также различные производства деревенских продуктов, где старинным навыкам нашлось современное применение.

Первая остановка - Икшкиле, где уже в самом начале путешествия вы посетите погреб вина из березового сока и попробуете игристое вино из березового сока. В Скривери позвольте удивить себя превращениям молока - здесь, в уютном кафе на главной улице города, готовят великолепное домашнее мороженое как со вкусом клубники, так и со вкусом анчоусов и хрена. В Кокнесе вы сможете пополнить свой гардероб новым кожаным ремнем, сумкой или стильным украшением из кожи. В хозяйстве по выращиванию конопли пройдет небольшая экскурсия и дегустация деликатесов из конопли. Работы мастеров латгальской черной керамики хорошо впишутся и в современные интерьеры. В Аглонском музее хлеба посетителям будет предложена возможность самим испечь буханку хлеба, а во время посещения следующего хозяйства его можно будет дополнить вкусным сыром, который сделан из молока пасущейся на воле Латвийской бурой коровы. Последняя остановка на латвийской стороне - Даугавпилс, с Арт-центром имени всемирно известного абстракциониста Марка Ротко и Даугавпилсской крепостью 19-го века - впечатляющей военной постройкой - как наиболее популярными достопримечательностями. Затем дорога ведет в Литву, где запланировано посещение нескольких традиционных сельских хозяйств. В усадьбе Ильзенберга (Ilzenbergo Dvaras) обустроено биодинамическое хозяйство. Вы сможете попробовать национальное литовское кондитерское изделие – торт шакотис, осмотрите литовский город Аникщяй (Anyksciai), который предлагает прогулочную тропу над верхушками деревьев. В Музее лошадей представлены старинные орудия труда и техника. В продолжении предусмотрено посещение хозяйств, которые знакомят с традиционной литовской кухней и гончарным ремеслом. В коневодческом хозяйстве в Дубингяе (Dubingiai) можно прокатиться верхом на лошади по манежу. В завершении путешествия вы осмотрите уникальный Тракайский замок (14-15 век) и Вильнюс.

Данный маршрут предлагает осмотреть прекрасные сады в Латвии и Литве. В мемориальном саду Эдварда Вирзы можно увидеть деревья, которым посвящены стихи. Э. Вирза был латышским поэтом и писателем, написавшим роман «Страумени» о жизни латышских крестьян. В Струбергском декоративном саду предлагают экскурсию и консультации по садоводству. В усадьбе Брукнас вы сможете осмотреть сад, который был построен как парк эпохи Возрождения, розарий и виноградник. Красивая усадьба 18-го века Мазмежотне была восстановлена семьей зернопроизводителей. Рундальский дворец известен как жемчужина Латышского барокко и рококо, где можно посетить розарий и увидеть с более чем 2200 сортов роз. В поместье Бланкенфельде вы сможете увидеть уникальную коллекцию колоколов и насладитесь натуральными соками, сиропами и соленьями, приготовленными на месте. Посетив Домик перечной мяты, вы сможете насладиться мятным чаем, печеньем, медом с мятой и мятным сиропом. Следующая остановка – фермерское хозяйство «Дроши веселс», где выращивают овощи и производят лекарственные мази. В Литве вы можете посетить Жагаре (Žagari), известный своим вишневым садом - парком и особенным сортом вишни – «Жагарвишне» ("Žagarvyšnė"), включенным в национальный список сортов растений. Посетите приусадебный парк в Жагаре, в котором произрастают более 100 видов деревьев и кустарников. Вернувшись в Латвию, вы можете устроить пикник в дендрарии «Вилки», в котором растут около 1000 различных растений - как типичных для Латвийского пейзажа, так и уникальных. В питомнике по выращиванию саженцев в Залениеки вы можете прогуляться по дендрарию, где увидите более 2000 деревьев и кустарников. Красотой пионов можно насладиться в коллекционном саду Андра Беркина, а поблизости, в Виестарде в Кроньауце вам предложат экскурсии в великолепном саду тюльпанов. Живописный сад семьи Клуга славится бегониями, в свою очередь в Добельском институте садоводства имеется коллекция из более чем 200 сортов сирени. Сад красивых и практичных идей может похвастаться своей коллекцией хвойных деревьев, а владельцы предлагают продегустировать порошки из пряных трав, сушеные ягоды и фрукты. «Чай гномов» - одно из самых больших хозяйств по выращиванию лекарственных трав в Латвии (выращивают эхинацею, ноготки, ромашку и др.). Наконец, посетите питомник по выращиванию саженцев деревьев «Лиепас», специализирующийся на выращивании фруктовых деревьев, ягодных кустарников и роз.

Вначале маршрут идет к производителю вина и березового сока, где вы сможете отведать эти традиционные и освежающие напитки, а затем отправляйтесь на козью ферму, где можно дегустировать различные молочные продукты и посмотреть на животных. Затем направляйтесь в Сигулду с ее Олимпийской бобслейной трассой и тремя средневековыми замками, расположенными на берегах реки Гауя – Сигулдой, Турайдой и Кримулдой. Здесь также много живописных троп. Затем откройте для себя историческую деревню Лигатне, основанную вокруг бумажной фабрики, а также посетите местных ремесленников, которые расположились в одной из пещер, типичных для этой местности.

Цесис – очаровательный город с его внушительными развалинами средневекового замка и Новым замком. Посетите выращивателя конопли и попробуйте коноплю, приготовленную традиционным способом. Насладитесь визитом на мельницу Кони, где производят шерсть с помощью старинных станков и делают теплые одеяла. Посетите ремесленную студию в Стайцеле и попробуйте разглядеть, где находится колония аистов с более чем 30 гнездами вдоль дороги. В Мазсалаце находится природный парк с тропами вдоль красивых крутых берегов реки Салацы. Река славится своими миногами, и далее на маршруте вы сможете увидеть традиционные запруды для ловли миног. В Саулкрасты пройдитесь по тропе вдоль дюны и насладитесь пляжем. Затем отправляйтесь на клюквенные болота, где сможете отведать эту полезную ягоду в одном из видов, типичных для сезона. Посетите элегантное поместье Бирини с его огромным парком и замечательным рестораном, а затем возвращайтесь в Ригу.  

После образования Ливонии Папа Римский посвятил эту землю Пресвятой Деве Марие. Так появилась Terra Mariana или земля Мары. Дорога Лудза – Резекне – Даугавпилс является участком древнего торгового пути, который раньше соединял современные Вильнюс и Каунас с Псковом, а позже Санкт-Петербург с Варшавой.
Очень красивая и поэтически живописная – реки и озера, леса и холмы, с которых открываются далекие горизонты – такая она земля Мары, которую также называют «краем голубых озер». Здесь плещутся воды озера Разнас, второго по величине озера в Латвии. В ясную погоду в нем отражается Маконькалнс, или гора Падебешу, на вершине которой находятся остатки самого древнего латгальского укрепления, сохранившегося со времен Ливонии.
Резекне называют сердцем Латгалии, так как этот город во все времена был культурным и просветительским центром Латгалии. Именно здесь в 1939-м году на народные пожертвования был открыт памятник «Латгальская Мара», посвященный павшим в Освободительной войне и освобождению Латгалии. Он также знаменует католическую идентичность Латгалии. Памятник восстановили 13-го августа 1992-го года, в день Вознесения Пресвятой Девы Марии. Католический праздник в Аглоне, памятник «Латгальская Мара» – это неотъемлемые символы этого края. В наши дни ярко ознаменовался концертный зал «Горс» в Резекне и образовательный центр по интересам для школьников «Зеймульш».
Даугавпилс является вторым по величине городом Латвии, значимым промышленным, культурным, образовательным и спортивным центром. Уникален Даугавпилсский дроболитейный завод, сохранилась самая старая дроболитейная башня в Европе. Теперь ее может осмотреть каждый, также как и отреставрированную Даугавпилсскую крепость и Арт-центр им. Марка Ротко.
Недалеко от Даугавпилса расположено небольшое имение Беркенеле, музей Я. Райниса. Дом Райниса в Беркенеле известен как край детства Райниса. Теперь это место встреч молодых художников и ремесленников. И старинное искусство керамики, характерное именно для этой части Латвии, все еще живо.

Маршрут пролегает от столицы Риги Латвии, через красивые сельские территории до Каунаса, который является вторым по величине городом в Литве. Ландшафтный сад и парк Клугов славятся бегониями. В Добельском садоводческом институте имеется коллекциями из более чем 200 видов и сортов сирени. Сад красивых и практичных идей может похвастаться своей коллекцией хвойных деревьев, а гостям предлагают порошки из пряных трав, сушеные ягоды и фрукты. «Чай гномов» - одно из самых больших хозяйств по выращиванию лекарственных трав в Латвии (выращивают эхинацею, ноготки, ромашку и др.). В Кроньауце в период цветения вы можете насладиться красотой пионов в коллекционном саду Андра Беркина и великолепном тюльпановом саду Виестардов. Следующая остановка находится в фермерском хозяйстве «Дроши веселс», которое производит травяные мази и выращивает овощи. Посетив Домик перечной мяты, вы сможете насладиться мятным чаем, печеньем, медом с мятой и мятным сиропом. В усадьбе Бланкенфельде вы можете осмотреть уникальную коллекцию колоколов, насладиться натуральными соками, сиропами и маринованными огурцами, произведенными в усадьбе. В Йонишкисе посетите красно-белую Йонишкскую синагогу, Церковь вознесения Святой Девы Марии и Музей истории и культуры Йонишкиса. Усадьба Якишкяй не отремонтирована и сохранила оригинальные элементы, такие как, например, печи, ставни, лестницы, двери. В Балтийском музее выращивают около 30 различных видов и сортов растений. В Шяуляйском ботаническом саду созданы три сада старинных растений в соответствии с сельскими традициями соответствующего периода - довоенного, межвоенного и послевоенного. Бурбишское поместье со своим ландшафтным и скульптурным парком организует ежегодный фестиваль тюльпанов. В Клебонишкяйский музее сельских домов можно осмотреть аутентичные хозяйства Аугштайтского региона. Поместье Байсогалас называется королевским, поскольку когда-то оно принадлежало великому князю литовскому, и его парк площадью 12 гектаров является одним из самых красивых в Литве. В музее известного литовского поэта Мачюлиса-Майрониса есть два красивых культурно-исторических сада. Домашние "счастливые блюда" можно приобрести в хозяйстве Гарси Тила, где также можно отправиться на прогулку по их 100-летнему фруктовому саду и осмотреть сад с травами. Литовский институт садоводства занимается как научной, так и экспериментальной / производственной деятельностью. Здесь вы можете приобрести саженцы, а также сезонные фрукты и овощи. В хозяйстве Тадаса Иванаускаса у парка Обелинес вы можете увидеть коллекцию из 300 видов и сортов растений, включая самое старое дерево - гинкго двулопастный. В Каунасе вы можете увидеть самую старую яблоню в Литве – ей почти 360 лет, она 8 метров в длину, 285 см в диаметре на высоте около 1,3 метра. В Каунасском ботаническом саду университета Витаутаса Великого растут уникальные растения, обустроена самая большая оранжерея в Литве, старинные литовские клумбовые растения представлены по разным растительных группам в соответствии с ботанической классификацией. Маршрут заканчивается в Каунасе, который был столицей Литвы с 1920 по 1939 год.

Земгальский регион - плодородная равнина. Здесь есть много современных земледельческих хозяйств, среди которых есть и такие, которые предлагают познакомиться с сельской жизнью и наследием сельскохозяйственной истории. 

Путешествие начинается в Риге и продолжается по «Млечному пути» - экскурсией на молочную ферму. Затем Елгава, столица бывшего Курляндского герцогства (16-18 в.в.), с историей которой можно ознакомиться, посетив интерактивную музейную экспозицию в Башне Елгавской церкви Святой Троицы и полюбовавшись панорамой города с 9-го этажа. Далее на сельском дворе вас ждет рассказ о латышских традициях и выпечка хлеба вместе с хозяйкой. После этого – знакомство с зерноводческим хозяйством, где можно осмотреть коллекцию оборудования для переработки молока, а для детей оборудован парк развлечений. 
На ночлег можно остановиться в расположенной посреди зернового поля дизайнерской гостинице, рядом с которой для осмотра оборудована традиционная сельская усадьба и расположена коллекция отреставрированных ретро-автомобилей. По пути можно осмотреть город Бауска с ратушей и коллекцией древних приспособлений измерения. Традиции зерноводства по-настоящему можно оценить в хозяйстве, где из выращеных на месте злаков и муки грубого помола предлагают широкий выбор традиционных блюд. Последней остановкой в этом путешествии будет осмотр коллекции традиционных для латвийской деревни орудий труда, сельскохозяйственной техники, машин и предметов домашнего обихода.

Название региона Жемайтия означает «низкая земля». Во время путешествия вы сможете посетить как традиционные, так и необычные хозяйства.

Вы познакомитесь с садоводческими традициями Жемайтии, насладитесь чаем и травами, выращенными в биодинамическом хозяйстве. Хозяйка даст мастер-класс по приготовлению традиционных блюд Жемайтии. На следующей остановке сможете открыть секреты лекарственных трав. Впечатляющий объект военной истории - Музей холодной войны на территории бывшей ракетной базы. Затем вы посетите Энергетический лабиринт, где насладитесь покоем и узнаете о влиянии различных геометрических фигур на самочувствие человека. Далее - посещение традиционного сельского двора с типичными для региона блюдами, напитками и песнями. Проездом осмотрите Тельшяй (Telsiai) – город, который является неофициальной столицей Жемайтии. В заключении путешествия вы посетите сельский двор, где традиционный торт шакотис выпекают на костре и предлагают настоящую литовскую баню.

Данный маршрут проходит по местам, тесно связанным с созданием Латвийского государства и боями за свободу. Исторический путь из Риги в Лиепаю, проходящий через Добеле, Салдус, Скрунду, Дурбе и Гробини, прослеживается с древности, начиная с XIII века.

В Курземе всегда ели морскую, речную и озерную рыбу, особенно копченую. Характерным для этого края блюдом является копченая треска, приготовленная в глиняном горшочке с различными добавками. Сезонное лакомство – корюшка и сарган, а килька, сельдь и лосось доступны круглый год. Хозяйки пекут ржаной дрожжевой хлеб, кисло-сладкий хлеб и вкусные скландраусисы, угощают ячневой кашей с простоквашей или букстиньпутрой.

Важную роль играют молочные продукты, Янов сыр и «белое масло». В свежие сыры из коровьего молока добавляют укроп и чеснок, очень вкусен и сыр из козьего молока. В меню много блюд из мяса местной домашней птицы и скота: различные виды жаркого, ребрышки, колбаски, можно попробовать свиной язык и бычьи яйца. В изысканных трактирах подают фазанов и дичь с гарниром из грибов и брусники, можжевеловых ягод и дикорастущих пряностей.

В Курземе вас встретят вкусными пирожками, открытыми пирогами, булочками с маком и медовым тортом, печеньем с маком и клюквой, десертом из ржаных панировочных сухарей, брусники или клюквы и сливок. Популярны также черничные клецки. Очень необычны лакомства из дикорастущих растений – мармелад из рябины, клюквы и даже из хвои. Жажду утолят душистые травяные чаи с медом. Головокружительные впечатления подарит вам кружка пива или дегустация домашнего вина

The tour presents UNESCO World Heritage Sites and the Intangible Cultural Heritage of Latvia and Estonia. Experience the famous traditions of song, national crafts, architecture and food of the unique Suiti and Seto ethnic groups.

Maršruts ved caur skaistajiem Kurzemes un Žemaitijas ziedu dārziem. Kandavā atrodama lielākā īrisu kolekcija. Mierkalni ir lielākais dienliliju dārzs austrumeiropā ar vairāk nekā 1000 šķirnēm. Īpašnieks ražo arī augļu un ogu vīnus. Talsu pilskalnu dabas parkā atrodas ābolu audzētava "Kurzemnieki" un ābolu apstrāde (žāvēti āboli, ābolu čipsi, sulas). Tāpat tiek audzēti romiešu gliemeži. Vides un veselības saimniecībā "Upmaļi" ražo tējas, garšaugus, augu eļļas, īpašos balzamos, kosmētiku, augu izcelsmes ziepes utt. - ar zīmolu AnnA Bermans. Sauleskalnu dendrārijā atrodama Latvijas vecākā, 50 gadu senā magnolija. Ziedoņu peoniju dārzā audzē vairāk nekā 100 peoniju šķirnes. Māras muižas īpašnieki piedāvā vēsturiskus vācu muižu stāstus to rajonā. Piena muižā Berghof atrodas piena muzejs. Eksotiskas ziedu un koku šķirnes atrodamas Māra Lindes dendroloģiskajos dārzos. Turaidas zemnieku saimniecība ražo zāļu tējas un paciņas kā suvenīrus vai dāvanas, izmantojot citron mētru, avenes, biškrēsliņus, rasaskrēsliņus, ceļtekas un liepu. Nīcas ciemā apmeklētājiem ir pieejami 7 dekoratīvie dārzi, kas uztur vietējās dārzkopības tradīcijas. Rucavas dendrārijs piedāvā magnoliju kolekciju. Lielākais japāņu dārzs Eiropā (16 ha) ir tradicionālo aromātisko augu un dārzeņu kolekciju mājas. Palangas muiža, kurā atrodas Dzintara muzejs un Birutes parks ir viens no vislabāk saglabātajiem muižas kompleksiem Lietuvā. Kretingas muižas parks ir viens no vissenākajiem izdzīvojušajiem 16.-18. gadsimta muižas parkiem Lietuvā. Klaipēdas Universitātes botāniskajā dārzā ir piekrastes etnogrāfiskais dārzs ar ziedu šķirnēm, kas raksturīgas šīs vietas apkārtnei. Klaipēda ir populārākā piejūras kūrortpilsēta Lietuvā. Jūras muzejs un delfinārijs ir vieni no slavenākajiem Klaipēdas tūrisma objektiem. Šilutes muižā ir divi parki - angļu ainavu parks ar pastaigu takām un mežaparku, kas pazīstams kā Varnamiškis, vai "Vārnu mežs". Pakalnė ir unikāla tradicionālā zvejnieku sēta ar dārzkopības augiem, kas raksturīgi Lietuvas mazajam reģionam.

Šajā tūrē pārsteigs lauku saimniecību daudzveidība un neparasti ražojumi. Apmeklēsiet vairākas saimniecības, kas ražo ekoloģisku produkciju, ko iespējams apskatīt, nogaršot un iegādāties.

 No Viļņas ceļš ved uz ekoloģisku kazkopības saimniecību, kur ražo 60 dažādus kazas piena sierus. Pēc tam apmeklējums etnogrāfiskā lietuviešu sētā, kur audzē zirgus un aitas. Pavadīsiet dienu Kauņā, apskatīsiet Nemunas upes ieleju ar Raudones (Raudonė) un Panemunes (Panemunė) pilīm. Pikniks lauku saimniecībā ar ozolzīļu kafiju, uz ugunskura ceptām pankūkām un vietējā mežā lasīto sēņu zupu. Ekoloģiska saimniecība Buivydai audzē gaļas liellopus un mellenes. Pa ceļam apskatīsiet Kuršu Kāpu, Jūras Muzeju ar Delfināriju un iecienītāko Kuršu Kāpas kūrorta pilsētu Nidu. Tālāk dosieties uz Latviju. Papes Dabas parkā apskatāmi savvaļas zirgi, etnogrāfiskais Ķoņu ciems ir sens piejūras zvejnieku ciems. Apskatot Liepāju, ir vērts iegriezties Liepājas tirgū. Tam ir vairāk kā 100 gadu sena vēsture un sezonas laikos šeit var iegādāties dārzeņus, augļus, zaļumus un ziedus no apkaimes lauku saimniecībām. Turpinot ceļojumu, apmeklējumi videi draudzīgā dārzkopības saimniecībā, kur audzē 130 šķirņu ābolus, vīna darītavā, kur gatavo vīnu no vietējiem augļiem un ogām, saimniecībā, kur pēc biodinamiskās lauksaimniecības principiem audzē pupiņas un zirņus, un gaļas lopu saimniecībā, kur ražo garšīgas desas. Turpinot ceļu, apskatīsiet skaisto Kurzemes viduslaiku pilsētu Kuldīgu ar ķieģeļu tiltu pār Ventas upi. Vides veselības saimniecībā baudīsiet zāļu tējas, iepazīsiet dažādus eko kosmētikas produktus, kas ražoti no tīrā dabas vidē ievāktiem augiem. Ceļā baudot Abavas upes senlejas skatus, nokļūsiet Sabiles vīna kalnā, kur tiek audzētas vīnogas vietējās vīna darītavas vajadzībām. Tālāk – Talsi, šarmanta mazpilsēta, kuras nomalē atrodas Latvijas Lauksaimniecības muzejs. Tūres noslēgumā apmeklējums saimniecībā, kur no pašu audzētiem augļiem un dārzeņiem gatavo sīrupus, ievārījumus un dārzeņu konservus. Ceļojuma galapunkts – Rīga.