25. februārī Zemkopības ministrijā norisinājās projekta "Siera ceļš" seminārs, kurā plašāku interesentu loku iepazīstinājām ar projekta ideju, pirmajiem rezultātiem un turpmākajiem plāniem. Inga Āriņa-Vilne no Soiras siera pastāstīja par ieguvumiem siera ražotājiem, piedaloties projektā. Tāpat tiešsaistē pievienojās John Farrand (Guild of Fine Food, World Cheese Awards, UK) un iepazīstināja ar Pasaules siera konkursu, savukārt Bernt Bucher-Johannessen (HANEN, Norvēģija) pastāstīja par Norvēģijas siera nozares attīstību pēc konkursa rīkošanas savā valstī.

Aicinām siera ražotājus, atbalstītājus, sadarbības meklētājus, politikas īstenotājus un citus interesentus piedalīties seminārā 25. februārī Zemkopības ministrijā (315. telpa, plkst. 10.00–14.00).

Seminārā iepazīstināsim ar projekta “Siera ceļš” ideju un pirmajiem sasniegtajiem rezultātiem. Tajā piedalīsies arī Inga Āriņa-Vilne (Soiras siers, Latvija) par ieguvumiem dalībai "Siera ceļā" no ražotāju puses.

Tāpat tiešsaistē piedalīsies John Farrand (Guild of Fine Food, Lielbritānija), lai pastāstītu par Pasaules siera konkursu, un Bernt Bucher-Johannessen (HANEN, Norvēģija), lai dalītos savas valsts pieredzē siera ražošanā.

>>> SEMINĀRA PROGRAMMA (PDF)

Lai piedalītos seminārā, lūdzam līdz 18. februārim aizpildīt reģistrācijas anketu: https://forms.gle/7nrCyokVHZLzngpC7

Papildu informācija par projektu: Rūta Rulle, e-pasts: ruta@celotajs.lv, tel: 22452874

Pagājušajā nedēļā, 13. novembrī, Ādažos pirmo reizi klātienē tikāmies ar "Siera ceļa" partneriem - siera meistariem no dažādām Latvijas vietām. Sākotnēji katrs iepazīstināja ar sevi un saviem sieriem - tie patiesi ir daudzveidīgi un lieliski. Tad pārrunājām projektā plānotās aktivitātes, pasākumus un to, kā kopīgi varam palīdzēt cilvēkiem atklāt Latvijā ražoto sieru bagātīgo pasauli. Bija ļoti vērtīgi dzirdēt, kas partneriem šobrīd ir svarīgs un aktuāls un kā mēs varam cits citam palīdzēt. Pēc tam devāmies ekskursijā uz Soiras siera ražotni, lai iepazītos ar tās darbību, dalītos  pieredzē un smeltos iedvesmu turpmākiem darbiem.

Latvijas sieri ir mūsu lepnums, kas pelnījis savu vietu uz gardēžu galdiem tepat Latvijā un pasaulē! Mūsu siera ražotāji spēj piedāvāt augstākās kvalitātes amatniecības un premium klases sieru. Latvijas Lauku tūrisma asociācija “Lauku ceļotājs” kopā ar sieru ražotājiem uzsāk kopīgu projektu, lai veicinātu Latvijā ražotā siera atpazīstamību un virzību tirgū, apvienojot siera ražotājus sadarbībai, zināšanu apmaiņai un kopīgai mārketinga platformai kulinārā tūrisma ietvaros.