Rupertu ģimenes mājas "Ruperteria"

Ēdienkarte: 

4 veidu picas no pašu gatavotas mīklas (kviešu milti, sausais raugs, olīveļļa, ūdens, medus, jūras sāls):

• “Margarita” ar tomātu mērci, Mozzarella sieru, baziliku, olīveļļu;
• “Kartupeļu-rozmarīna pica” ar jauno kartupeļu šķēlītēm, Mozzarella sieru, rozmarīnu, jūras sāli, pipariem, lokiem, olīveļļu;
• “Bekona-Chorizo pica” ar tomātu mērci,  bekonu, Chorizo desu, Mozzarella sieru, sarkano sīpolu, olīveļļu, baziliku;
• “Garneļu pica” ar Mozzarella sieru, garnelēm ķiploku marinādē, spinātiem, sarkaniem sīpoliem, olīveļļu

*Iespējams tiks piedāvātas arī citu veidu picas.

Piedāvājuma cena: 3,5-5 EUR

Rupertu ģimenē maltītes gatavo tikai Sandis un viņam ļoti aizrautīgi palīdz dēls Patriks. Picu cepšana ir Sanda sirdslieta jau vairākus gadus. Iedvesmojoties no itāļu picu meistariem ir izkoptas vairākas picu receptes, mielojoties svētku dienās vai cienājot viesus. Aizraujošs ir viss picu gatavošanas process – mīklas raudzēšana, sastāvdaļu sagatavošana, cepšana un pat garšaugu audzēšana. Picas ir tapušas gan mājas elektriskajā cepeškrāsnī, gan paša meistarotā malkas krāsnī un visbeidzot pārvietojamā malkas/gāzes krāsniņā. Itāļu meistaru iedvesmotas, būs iespēja baudīt Rupertu ģimenes puišu gatavotās picas Ruperterias terasē. Apmeklētājiem būs iespēja ne tikai iegādāties savu izvēlēto picu, bet vērot un piedalīties picas pagatavošanas procesa niansēs, ieskatīties bezgalīgajā picu gatavošanas mākslas pasaulē. Pagatavotās picas varēs iegādāties arī līdzņemšanai.

Contact information