No
20582
Ländliche Leckereien Lettland, Vidzeme, Smiltenes novads
Käse- und Teigwarenfabrik SIERA RAZOTNE
Käse "Knoblauch"
Der aromatische Käse „Ķiplociņš“ zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren Knoblauchgeschmack und -duft aus. Er wird aus Milcheiweiß und Knoblauch hergestellt und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Sandwiches, Salaten, Pasta, Omeletts und vielen anderen Gerichten.
| Spezifischer Typ | Krümeliger Käse |
| Milchtier | Kuh |
| Milchsorte | Unpasteurisiert |
| Reifezeit | |
| Fettgehalt | Sehr fettarm, 0,3 % |
| Käserinde | Keiner |
| Struktur | Trocken, fein gerieben |
| Geschmacksbeschreibung | Unverwechselbarer, aromatischer Knoblauchgeschmack |
| Auszeichnungen | |
| Weitere Informationen |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
