Līcīšu-Ziegenkäse in Öl
Der Līcīšu Ziegenkäse in Öl ist ein drei Monate lang gereifter Weichkäse, der in einer Marinade serviert wird. Er hat eine feste, schnittfeste Konsistenz und einen unverwechselbaren, ausgeprägten Ziegenmilchgeschmack.
| Spezifischer Typ | |
| Milchtier | Ziege |
| Milchsorte | Pasteurisiert |
| Reifezeit | 3 Monate |
| Fettgehalt | 21 g pro 100 g |
| Käserinde | Keiner |
| Struktur | Fest und schnittfest |
| Geschmacksbeschreibung | Käse in Marinade, kräftiger Ziegengeschmack |
| Auszeichnungen | |
| Weitere Informationen | Marinierter Käse mit ausgeprägtem Ziegenmilchgeschmack |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
