Eve's Holiday Cheese
Soft cheese, Local Traditional Cheeses
„Ievas Brīvdienu siers“ ist ein vollfetter, ungereifter Weichkäse ohne Rinde aus pasteurisierter Kuhmilch. Er hat eine weiche, leicht bröckelige Konsistenz und einen ausgesprochen milchigen, angenehmen Geschmack. Der Käse ist auch in einer Kräutervariante erhältlich und eignet sich hervorragend zum Frischverzehr, Grillen und für Salate.
| Spezifischer Typ | Auch mit Kräutern erhältlich |
| Milchtier | Kuh |
| Milchsorte | Pasteurisiert |
| Reifezeit | Unreif |
| Fettgehalt | Fett (21,27 g pro 100 g) |
| Käserinde | Ohne Schale |
| Struktur | Weich, leicht zu zerbrechen |
| Geschmacksbeschreibung | Milder, deutlich milchiger, leicht angenehmer Geschmack |
| Auszeichnungen | |
| Weitere Informationen | Geeignet sowohl zum Frischverzehr als auch zum Grillen und für Salate. |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
