День в городе Цесис
Пекарня «Cēsu maize» - экскурсия и дегустация хлеба. Они пекут хлеб из органического зерна, используя натуральное тесто. Зерно измельчают в каменной мельнице. www.cesumaize.lv
Огород замка Ливонского ордена - сад представляет собой историческую реконструкцию сада для трав и овощей XVI века. Он содержит только овощи, травы и лекарственные растения, которые были найдены в Ливонии 500 лет назад, такие как лук, чеснок, укроп и тимьян. www.cesupils.lv
Обед в кафе «Аroma» у центральной городской площади.
«Veselības Laboratorija» (Лаборатория здоровья), местный ликероводочный завод, производящий крепкие алкогольные напитки и настои с использованием сезонных ягод, выращенных в Латвии. Экскурсия по производственному объекту рассказывает о том, как начинался бизнес и как производятся напитки; произвести дегустацию. www.veselibaslaboratorija.lv
Вечерняя трапеза в ресторане H.E.Vanadziņš. www.facebook.com/VanadzinaRestorans
Ночь в Цесисе.
