A Day in Cēsis Town
Bäckerei „Cēsu maize“ - Rundgang und Brotverkostung. Hier wird Brot aus Bio-Getreide mit natürlichem Vorteig gebacken. Das Getreide wird in einer Steinmühle gemahlen. www.cesumaize.lv
Gemüsegarten der Deutschordensburg - Der Garten ist eine historische Rekonstruktion eines Kräuter- und Gemüsegartens aus dem 16. Jahrhundert. In ihm gedeihen nur Gemüse, Kräuter und Heilpflanzen, die es schon vor 500 Jahren in Livland gab (z.B. Zwiebeln, Knoblauch, Dill und Thymian). www.cesupils.lv
Mittagessen im Café „Aroma“ am zentralen Platz der Stadt
Schnapsbrennerei "Veselības Laboratorija" („Gesundheitslabor“) - Diese lokale Brennerei produziert starke alkoholische Getränke und Aufgüsse aus Beeren aus Lettland. Auf einem Rundgang durch die Produktionsstätte erfährt man, wie das Unternehmen entstanden ist und wie Getränke hergestellt werden. Eine Produktverkostung ist in der Tour enthalten. www.veselibaslaboratorija.lv
Abendessen im Restaurant H.E.Vanadziņš. www.facebook.com/VanadzinaRestorans/
Übernachtung in Cēsis.
