This section lists providers of dining services throughout Latvia (except for Rīga) – cafés, bars and restaurants that offer and honour Latvian foods and traditions. The venues have specific opening hours, and small groups of visitors do not need to make reservations in advance. If your group has more than six members, we suggest that you contact the venue in advance to ensure smooth services.
The “Latvian Kitchen” logo means that the dining facility will have at least three traditional or modern Latvian foods and drinks on the menu. Each venue will list the foods and beverages that are available. If the menu has changed, ask your server to identify the Latvian foods.
| Обзор | Подробности |
|---|---|
|
Латвия
Ресторан «Фон Мек»Канапе из черного хлеба, тарелка с латвийскими сырами, деревенский салат с зеленью, приготовленные на гриле сезонные овощи, бульон от господской усадьбы, блюда из своей рыбы, жареный свиной карбонад, запеченный с пряностями барашек. |
|
|
Латвия
Бистро и кондитерская-кафе «Силва»Пирожки с салом, картофельные блины, ячменно – картофельная каша и соус с салом, запеченная в печи свинина с карамелизованной кислой капустой, жареными овощами и корнеплодами, брусничным пюре и хреном, мусс с молоком. Во время зимнего солнцестояния - серый горох с салом. |
|
|
Латвия
Столовая «Сипрес»Картофельные блины, холодный суп, перловая и ячменная каша, свиные ребрышки с кислой капустой, хлебный суп, картофельные клецки с творожной начинкой в сметанном соусе. |
|
|
Латвия
Кафе «Крузини»Суп из кислой капусты, серый горох с простоквашей, жареная камбала или треска, суп из кислой капусты с картошкой. |
|
|
Латвия
Корчма «Дзирнакмени»Валмиерский салат, холодный суп, суп из фасоли, кусок свинины, жареная треска, купаты, слойка из черного хлеба. |
|
|
Латвия
Кафе «Серпантин»Овсяная каша, картофельные блины, омлет в крестьянском вкусе, крестьянский завтрак, жареная треска, тушеный лосось, жареный кусок свиной ноги, приготовленная на гриле свинина с ревеневым соусом, горячие ревеневые хрустики, сорта латвийского пива. |
|
|
Латвия
Кафе «Пилс»Гороховый суп-пюре, домашний суп с фрикадельками, крем-суп из боровиков, холодный свекольный суп, жареная свинина, домашние котлеты, фаршированная камбала, картофельные блины, слойка из черного хлеба. |
|
|
Латвия
Ресторан «Розалия»Жареная селедка, суп из кислой капусты, гульбешники, блюда из свинины и картофеля (бульбы), клёцки, асушки со сметаной, картофельные клёцки с крапивным маслом и валиками из мяса и шмаковка. |
|
|
Латвия
Ресторан RATES VARTIАссорти латвийских сыров, Валмиерский салат, картофель в мундире с творогом, холодный суп на кефире, суп из баранины, судак из озера Буртниеку, жареное филе сома, стейк из бараньей ножки, жареные свиные ребрышки, испеченный в меде ржаной хлеб. |
|
|
Латвия
Ресторан «Пиано»Суп из баранины, жареное филе камбалы или сома, приготовленная по традиционному рецепту рыбаков треска, доставленный рыбаками улов с овощами, приготовленными на гриле, тонкие блинчики. |
|
|
Латвия
Трактир KANTES KROGSТонкие и картофельные блины, селедка с творогом, жаркое, жареная треска, слойка из черного хлеба. |
|
|
Латвия
Кафе – кондитерская «Бембери»Холодный суп, рассол, квашеная капуста, домашние котлеты, серый горох с салом. |
|
|
Латвия
Трактир SIDRABINIТрактир обосновался в старинном срубе неподалеку от Лиелпупской церкви. В старом амбаре рядом с трактиром по рецептам предков делают мясные и колбасные изделия, которые можно купить в мясной и колбасной лавке Sidrabiņi. Предлагаются экскурсии и дегустация продукции. |
|
|
Латвия
Пекарня и трактир LACIКрем-суп из боровиков, разные горячие блюда в горшочках, хлебный суп, «Десерт булочника». |
|
|
Латвия
Кафе PIE JANAСалат из говяжьего языка, холодный суп, бульон с фрикадельками, «крестьяньчик», свиные ребрышки, картофельные и тонкие блинчики, мусс. |
|
|
Латвия
Ресторан «Кунгу рия» («Господский амбар»)Копченый сом, бедро барашка, теленка, оленя или свиное жаркое, фаршированная утка или гусь. |
|
|
Латвия
Стайцелский музей ливов «Пивалинд»Gerstengrütze mit gebratenen Fleischstücken und Zwiebeln und mit Marmelade oder Soße aus Moosbeeren oder Preiselbeeren, Kräutertee mit einem Moosbeerensirup, alkoholisches Getränk Škaļiks. |
|
|
Латвия
Ресторан «Терраса»Холодный суп, щавелевый суп, тушеный зеленый горошек с морковью, печень по-строгановски, десерт из овсяных хлопьев, молочный кисель с ягодным соусом. |
|
|
Латвия
Закю крогсСуп из крапивы с гусиным яйцом, уха из рыбы Балтийского моря, серый горох с копченым окороком, картофельные блины с лососем, селедка с творогом, домашние котлеты, тушеные свиные ребрышки, праздничное жаркое с осенними ягодами, говядина в соусе из лисичек, котлеты из мяса кабана, жареное филе трески или судака, слойка из ржаного хлеба, березовый сок, напиток из красной смородины. |
|