Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā, kuri nodrošina pakalpojumus pēc iepriekš veikta pasūtījuma: lauku tūrisma naktsmītnes un saimniecības, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas, kā arī daudzina zināšanas un prasmes par to gatavošanu. Šie objekti nav atvērti visu laiku un organizē ēdienu degustācijas, gatavošanas meistarklases un klāj galdus pasākumiem, tikai ar iepriekšēju pieteikšanos. Iepriekš piesakoties, būtiski saskaņot ar saimnieku gan apmeklējuma laiku un ilgumu, gan apmeklētāju skaitu, gan maksu. Nereti šajos objektos iespējams, papildus ēdināšanas programmai, iegādāties arī uz vietas laukos gatavotus vai audzētus lauku labumus. Ieteicams saskaņot ar saimniekiem iepriekš ieinteresētību produktu iegādē.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka pie šiem ēdinātājiem iespējams baudīt vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietas uzskaitīti tie latviešu ēdieni un dzērieni, kurus iespējams pieteikt šajās ēdināšanas vietās. Tomēr nereti objektā var pasūtīt arī citus ēdienus un dzērienus pēc vienošanās ar saimieku.
Pārskats | Detaļas |
---|---|
Latvija
Mielasts zvejnieku sētā, restorāns "Otra puse"Svaiga zivs ‘’Rīta loms’’, sīpolu zupa latviešu gaumē, bukstiņš, putraimdesa, kūpinātas zivis, kartupeļu pankūkas, rudzu maizes deserts, alus, „Dzimtenīte”, zāļu tēja, bērzu sulas, ābolu sidrs, „Biezpiena tornītis svaigu zemeņu mērcē”. Īpašais ēdiens: „Ražots Rojā” – novada zivju produkcijas izlase, „Skumbrija Bokzālēs”, „Biezpiena tornītis svaigu zemeņu mērcē”. |
|
Latvija
Viesu nams „Eglaines”Ceptas un grilētas foreles, liellopa steiks, baraviku un gaileņu mērce. |
|
Latvija
Kafejnīca „Turība”Cūkgaļas kotletes, kartupeļi ar siļķi un krējumu, tīteņi, biezpiena krēms ar zemenēm. |
|
Latvija
Mājas restorāns ''Dzīles''Latgaliešu speķis, grūbu putra ar piedevām, pildīts kartupelis ar speķi un sīpoliem, dārzeņu sautējums ar gaļu, ogu maize, tēja ar medu. |
|
Latvija
Двор селов «Гулбьи»Тонкие блины, суп из перловой крупы, картофельный суп-пюре, тушеная фасоль в особом соусе, буберт, хлебный суп с взбитыми сливками, торты, травяные чаи. |
|
Латвия
Гостевой дом «Межиниеку маяс»Ржаной хлеб, 14 сортов всевозможных сыров, крестьянский суп, домашнее пиво с демонстрацией его приготовления, гульбешники с грибным соусом. |
|
Латвия
Гостиница «Пиедруя»Блюда из пресноводной рыбы, жареный сом, фаршированная и запеченная в печи щука. |
|
Латвия
Гостевой дом KONU DZIRNAVASМаринованная салака с овощами, суп из шести видов рыбы, букстиньпутра, картофельное пюре по-Видземски (с жаренным луком), блинчики с вареньем из латвийских ягод и меда, хлеб собственного приготовления, крендели из заварного теста. |
|
Латвия
Гостевой дом «Заля сала» («Зелёный остров»)Крестьянский завтрак, слойка из черного хлеба с селедкой, ломоть черного хлеба с шпротами, картофель с соусом из лисичек, щука с копченой грудинкой в зеленом соусе, черничный суп с клецками, печеные яблоки, десерт из ревеня. |
|
Латвия
Место для отдыха «Скайста Разна»Блюда из пресноводной рыбы - приготовленная на костре Разнасская уха, копченая рыба, лини в сметанном соусе, жареные в масле окуни, запеченный в духовке лещ, фаршированная щука и другие, приготовленные из местных продуктов блюда. |
|
Латвия
Дом выходного дня «Рукиши»Копченая рыба (карп, налим из Пейпуса, линь, сом, лещ). Консервы из леща. Из карпа, линя и леща варят рыбный суп. Крупяная каша с копченым мясом, приготовленный на месте ржаной хлеб и сыр. |
|
Латвия
Амбар Падурской усадьбыРыбный и щавелевый супы, клёцки (сладкие, солёные), свиные ребрышки, коча - сытная перловая каша с луком и мясом, сыры, сладкие блюда, домашнее вино. |
|
Латвия
Хозяйство по переработке миноги KRUPISЖареная минога на решетке, миноги в желе, булочки с миногой. |