Projekta mērķis ir uzsākt Latvijā, Igaunijā un Somijā ražotā īstā ābolu sidra eksportu uz Austrāliju, apvienojot sidra ražotājus zem kopīga Baltijas-Somijas sidra zīmola.
 

Īstais ābolu sidrs tiek ražots reizi gadā no ābolu sulas, kas spiesta no rūpīgi atlasītiem, tikko novāktiem āboliem, kas audzēti vietējos augļudārzos, un raudzēta vairākus mēnešus. Baltijas un Somijas sidriem piemīt unikālas garšas un aromāta īpašības, ko nosaka klimata, augsnes, ābolu šķirņu un citu reģionam raksturīgo apstākļu kombinācija. Atzinība, medaļas un laba reputācija ir iegūta starptautiskos konkursos. Mūs sidri apvieno tradīcijas un inovāciju ražošanas metodēs un garšās.

Sākotnēji projekts ir vērsts uz eksporta nodrošināšanu aptuveni 15 sidra ražotāju sadarbības grupai. Šis process pavērs ceļu arī citiem ieinteresētajiem uzņēmumiem, kuri varēs sekot un gūt labumu no projekta pieredzes un rezultātiem.

Projekta pieeja ietver:
1) MVU sagatavošanu eksportam uz Austrālijas tirgu, nodrošinot tiem tehniskās un praktiskās zināšanas;
2) Mērķtiecīgas mārketinga kampaņas īstenošanu, popularizējot Baltijas un Somijas īsto ābolu sidru Austrālijas tirgū.

Projekta rezultāts
Piecpadsmit īstā sidra ražotāji būs sasnieguši jaunus tirgus un uzsākuši pārdošanu.

Projekta budžets:
projekta kopējais budžets ir 1.499.999,24 EUR, no kuriem ERAF Interreg Centrālās Baltijas programmas ieguldījums ir 1.199.999,39 EUR.